복숭아 통조림 만들기 & 복숭아 병조림

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

15,263

상품목록

빈티지홀릭

복숭아 통조림 만들기 & 복숭아 병조림

올해도 어김없이
복숭아 통조림 & 복숭아 병조림을
만들었어요

통조림엔
딱딱이 복숭아가 최고예욧~

냉장고에 시원하게 두었다가
꺼내어 먹으면 맛있어요
와인과 레몬의 풍미가 더해져
매력적이예요

적당하게 아삭한 맛과
복숭아의 향기와
복숭아즙의 풍미가 어우러진
리얼 복숭아 통조림~
홈메이드로 만들어 보아요!

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

딱딱이 복숭아
4.5kg 구매
설탕
500g 구매
레몬즙
1.5개 구매
레몬 슬라이스
2조각 구매
화이트 와인
1/2종이컵 구매
소금
2꼬집 구매

노하우

▶ 복숭아 손질법

▶ 복숭아 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 레몬 손질법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

통조림엔
딱딱이 복숭아가 최고예욧~
복숭아를 흐르는 물에 깨끗이 씻어요

꼭지 부분을 파낸후 껍질을 얇게 깎아요

톱니바퀴 모양으로
어슷깍기로 조각을 내어요

완성

껍질이 반정도 되네요

복숭아 : 설탕 = 2 : 1 비율

냄비에 넣고
복숭아가 잠길 정도로
물을 자작하게 부어요

레몬 & 화이트 와인 준비하기
화이트 와인은 요리용으로
저렴한것을 구입 했어요

레몬즙 1개반
레몬 슬라이스 2조각
화이트 와인 4~5큰술

복숭아가 끓기 시작하면 거품이 생기니
그때 불을 끄고 국자로
거품을 걷어 냅니다
( 더 이상 끓이면 복숭아가 익어 버려요)

11, 다시 중불로 불을 켠 상태에서 레몬즙과 레몬 조각을 넣고 화이트 와인을 넣어요 와인은 알콜이 증발 하고 맛과 향을 냅니다 ※단맛을 극대화 시키려면 소금을 한꼬집 정도 넣어 주세요

중불에서 5~6분 정도 더 끓이다가 식혀요 식으면 복숭아 빛깔이 붉으스레 해져요

열탕 소독한 유리병에 보관 해요

: 화이트 와인을 넣으면
풍미가 아주 좋아요~
복숭아의 향긋함과
레몬의 상큼함과
와인의 조합이 매력적이예요

복숭아통조림 관련 상품

등록일 : 2021-07-27 수정일 : 2021-07-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

빈티지홀릭

요리 좋아하는 빈티지홀릭

댓글 0

#복숭아통조림 #복숭아병조림 #딱딱이복숭아 #레몬즙 #화이트와인 #홈메이드복숭아통조림

된장국 맛보장 레시피

1

감자된장국 후다닥 맛있게 끓이기

닥터생과일주스

4.9(103)
2

[해외자취Cook.feel通]326. 쌀뜨물양배추된장국 레시피

꼬마마로

4.9(27)
3

소자매의 최애메뉴 양배추 소고기된장국~!

불량엄마소자매마미

5.0(24)
4

팽이버섯 된장국 너무 간단해요~

초이맘

4.9(12)

수제비 맛보장 레시피

1

수제비

돌하우스

4.9(132)
2

고소~한 들깨수제비 한사발 하실래요?!

춤추는곰

4.9(50)
3

얼큰수제비/만물상 김가연표 쫄깃 수제비 반죽 비법

밥심은국력

5.0(30)
4

수제비 만드는법, 반죽과 황금육수 만들기까지

먹순

4.9(16)

탕 맛보장 레시피

1

수미네 반찬 :: 전주식 콩나물탕 / 해장하기 좋은 시원한 맛

시윤블리

5.0(90)
2

백종원 돼지갈비볶음탕 진짜 진짜 맛있네!

뽕림이

4.9(59)
3

신랑표ㅎ짬뽕탕~*

밥차리라

5.0(39)
4

얼큰한 국물요리, 해물짬뽕탕

메이플대니얼

4.9(33)

오이지무침 맛보장 레시피

1

오독오독, 아작아작 오이지무침

서윤♥서정맘

4.9(276)
2

오독오독 씹히는 맛이 개운한 오이지무침

요리쿡조리쿡

4.9(59)
3

오이지 무침 꼬들꼬들 아삭하게 만드는법

미소앨범by하준맘

4.8(31)
4

오이지무침 만들기

cookking

4.9(23)

장아찌 맛보장 레시피

1

실패없는 초 간단 마늘짱아찌 만들기

엉뚱공주네

4.9(15)
2

입맛 살리기 1탄, 감말랭이 장아찌

이웃농촌

5.0(8)
3

곰취나물장아찌 만들기 ~ 입맛 돋우기 딱이다,

팬이맘

5.0(6)
4

돼지감자장아찌, 짜지 않고 아삭한 밑반찬

가루씨

5.0(6)

고등어무조림 맛보장 레시피

1

고등어무조림

풀향기

5.0(1,100)
2

고등어통조림과 무만 있으면 준비 끝! 고등어무조림

문스키친

4.9(94)
3

제철 무를 이용한 :: 고등어무조림

보동

4.9(55)
4

고등어 무 조림 반찬

815요리사랑

5.0(42)

비지찌개 맛보장 레시피

1

고기없이 비지찌개 끓이기

춤추는곰

4.9(48)
2

2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) 콩 비지찌개

주방이야기

4.9(38)
3

묵은지비지찌개-엄마손맛이 느껴지는 고소한맛..

예예

5.0(22)
4

비지찌개 끓이는법. 김치와 돼지고기 넣어 구수하게.

롱만이

4.8(22)

약밥 맛보장 레시피

1

밭솥으로 만드는 초간단 약밥

꼼지락♡

4.9(196)
2

전기밥솥 약밥 만드는법 쉽고 빠르게

혀니ㅋ

4.9(84)
3

약밥 만드는법 부모님 생신 약식 케이크 만들기

요리하는아내

4.9(68)
4

손이 많이 가는 약밥은 이제 그만! 쉽고 간편한 약밥 만들기

만개의레시피

4.8(53)

컵밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 신전시리즈 3탄! 신전 참치마요컵밥 만들기 / 참치마요덮밥

얌무

5.0(19)
2

소세지김치컵밥 자취생이라면 도전!

만개의레시피

4.8(14)
3

간단한 브런치 컵밥

카리스마정민

4.9(13)
4

전자렌지로 끝내는 존맛탱 컵밥 만들기 + 먹방 + 깨알NG

얌무

5.0(10)

갈릭버터새우구이 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.