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2021.7.19(월)
오늘의 요리
맛남의광장
최원영님
[미니단호박 에그 그라탱]
#에그슬롯
미니 단호박에
달걀
야채
베이컨
충전물을 넣어서
전자레인지
or
에어프라이어에
구워주면 되어요.
예전에
만들어 본 음식이라
쉽고
간편하게
만들어보았습니다.
전자레인지 보다
오븐
혹은
에어프라이어에
구워주시면
훨씬 맛납니다.♡^^♡
[재료]
미니단호박 1개
달걀 1개
통조림옥수수알 1T
베이컨 1T
양파 1T
홍파프리카1/2T
쥬니키호박1T
맛살 1T
꿀 1T
양젖치즈 1T
(천일염,후추)
설탕1t
[부재료 손질]
옥수수알 크기만큼
작게 썰어주어요.
색상이 다양할 수록 이뻐요.
(냉장고 파먹기)
[참고]
호박 속
빈공간이 작아서
속재료가 많이 들어가지 않아요.
[미니단호박 손질]
1차 밀가루 푼물에
칫솔로 문질러가며
깨끗이 씻기
2차 식초물을 몸통에
발라 문질러주고
깨끗이 씻기
전자레인지에 넣고
2분만 돌려주세요.
(칼질이 쉬워져요.)
.
제가
3분을 돌렸더니
거의 익었어요.
뚜껑 부분을 잘라주어요.
꿀 1T를
안쪽에 골고루 발라주어요.
(실리콘 붓사용)
볼에
달걀 1개를
풀어주고
부재료를
골고루 조금씩 넣어요.
천일염 대신
풍미가 좋은
양젖치즈를 1T정도
갈아서 넣었어요.
설탕1t도
넣어 주면
훨씬 맛이 좋아요.
부재료를
단호박에
붓습니다.
요정도 차는게 좋아요.
(90%)
모짤렐라 치즈를 사용하셔도 무방합니다.
에어프라이어
호박뚜껑닫고
160도 10분
호박뚜껑열고
180도 3분~5분
살짝 부풀었어요.
[주의]
식히고 난 뒤..
컷팅하셔야 해요.
4조각 컷팅
참하게 이쁘지요?
ㅎㅎ
미니 단호박 자체가
맛이 좋았네요.
밤호박 맛이납니다.
꿀을
굳이 안쪽에
바를 필요가 있을까? 했는데
발라주는게
좋았어요~~♡
오늘
혼점으로
먹었어요.
양이 부족해서
남은 부재료로
단호박전도
만들어 보았네요.
다음 폿팅 예정
쉽고 간편하고
맛있고 이쁘고
거기다
건강식입니다.
이웃님들
만들어보셔요~~♡
건행♡
https://m.blog.naver.com/elliws/222438051624
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등록일 : 2021-07-26 수정일 : 2021-07-26
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