감자갈아서 계란풀어 넣어주고 노릇노릇 부쳐봐요고소하고 영양만점

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함박꽃

감자갈아서 계란풀어 넣어주고 노릇노릇 부쳐봐요고소하고 영양만점

전만들려구 감자갈아 놓고 질척한 반죽에 계란1개풀어 넣으니 밀가루 필요없구 영양도 챙길수 있네요
어린이 간식도 어른들 심심할때 딱 이네요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
계란
2개 구매
풋고추
2개 구매
소금
1꼬집 구매
식용유
적당 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 풋고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

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자주색 감자뿐이여서 중 사이즈 2개 준비했구요

계란도 1개 준비해요

감자가 2개뿐이니 힘 안들이고 강판에 2개가는것은 뮈~~ 뚝딱 갈아줄수 있어요
감자는 강판에 갈아주는게 식감이 좋아요

소금 1꼬집에다
계란1개 넣어요

골고루 저어주면 곱게 잘풀어져요
계란을 넣어주니 접착력도 더좋아지고 부치기가 편해요

가지고추가 있어 1개 썰어넣고 아삭이고추 1개더 추가해 2개 가위로 숭숭 썰어 넣었어요

후라팬 예열뒤 1수저씩 떠넣어 지져줍니다

앞뒤로 노릇 노릇 지져주니 먹음직 스러워요
중 감자 2개가 계란1개 섞어주니 꽤 여러쪽이 나오네요
셋팅을 해주다보니 가운데가 허전해요

계란후라이 1개 올려봤어요
후라이 솜씨가 영~~~
생각보다 어찌나 부드러운지요
어린이간식으로 딱일것 같네요

: 감자 갈면 물이 조금 생겨요 망에 받혀 물은 버리고 감자만 부쳐도 되고
밀가루 1수저 섞으면 부치기가 편해요
감자중2개에 계란을 섞어주니 브드럽고 반죽은 딱 좋은듯

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등록일 : 2021-07-25 수정일 : 2021-07-26

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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