쥐포고추장볶음

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,205

상품목록

밥심은국력

쥐포고추장볶음

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 원래는 쥐치포가 표준어인데요. 그래서 많은 분들이 진짜 식용쥐로 만드는 줄 알고 있었다는.... 우리나라에소는 1960년대 말부터 쥐포를 먹기 시작했다고 하는데요. 일본에 수출하려고 만든 쥐포가 국내로 새어 나가면서 유명해졌다고 합니다. 쥐치는 손바닥보다 조금 큰 동그란 형태로 가진 어류로 뼈가 연해서 뼈째 먹을 수 있는 생선이죠. 저지방 고단백질에 불포화지방산, 나이아신, 비타민 B 가 풍부해 성인병 예방에 좋답니다. 오늘은 쥐포고추장볶음을 만들어 볼게요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쥐포 큰 것
2마리 구매
카놀라유
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
고추장
1/2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
청주
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
통깨
1/2큰술 구매

노하우

▶ 카놀라유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

쥐포 큰 것 두 마리이구요. 종이장처럼 얇은 쥐포가 아니라 두툼한 쥐포입니다.

쥐포를 찬물에 3분간 불려주세요. 너무 오래 불리면 맛있는 맛이 다 빠져요.

가위로 길게 먼저 자른 후 사각 모양으로 잘라주세요.

양념장은 쥐포 큰 것 2마리, 카놀라유 1큰술, 진간장 1큰술, 고추장 1/2큰술, 올리고당 1큰술, 다진마늘 1큰술, 청주 1큰술, 참기름 1/2큰술, 통깨 1/2큰술 등을 준비해요.

팬에 카놀라유 한 큰술을 두르고 쥐포를 볶아줍니다.

쥐포를 꺼내고 양념장을 바글바글 끓인 다음 잘 섞어줍니다. 그리고 불을 꺼요.

불을 끈 상태에서 쥐포를 버무려요. 불을 켜고 볶으면 쥐포가 딱딱해지지요.

참기름 반 큰술을 넣어주어요.

통깨로 마무리해요.

: 쥐포를 약간 불려주는 것이 포인트입니다. 쥐포가 딱딱하지 않고 좋아요. 주의할 것은 조미된 쥐포이므로 간을 너무 세게 하지 않아도 됩니다.

쥐포고추장볶음 관련 상품

등록일 : 2021-07-18 수정일 : 2021-07-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns

댓글 0

#쥐포 #쥐포효능 #쥐치포 #쥐치포볶음 #쥐포고추장볶음 #쥐포볶음 #밑반찬 #반찬

감자샐러드 맛보장 레시피

1

감자샐러드 대박 간단해요

러블리미쉘

4.9(230)
2

베이컨감자샐러드 - 감자샐러드 샌드위치

시크제이맘

5.0(22)
3

감자샐러드

과일짱

5.0(15)
4

햇감자로 만든 감자샐러드

옥이

5.0(9)

오징어볶음 맛보장 레시피

베이컨숙주볶음 맛보장 레시피

1

[베이컨요리]간단한 반찬 만들기 베이컨숙주볶음

꽃청춘이주부

5.0(60)
2

[베이컨숙주볶음/베이컨요리] 간단한 맥주 안주 추천, 베이컨 숙주 볶음

베쏘모르

5.0(25)
3

스트레스 날려버릴 술안주! 베이컨숙주볶음

만개의레시피

5.0(14)
4

베이컨 숙주 볶음

여우줌마

4.9(13)

소고기버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 매운 소고기 버섯전골

시크제이맘

5.0(32)
2

소고기버섯전골로 손님접대 끝!

만개의레시피

4.9(16)
3

얼큰 소고기 버섯전골

짜옹

4.9(9)
4

소고기버섯전골 레시피 추석명절

팬이맘의cook

5.0(6)

시금치나물 맛보장 레시피

1

시금치무침 만드는 법 시금치나물무침

꽃청춘이주부

4.9(222)
2

시금치나물무침 맛있게 만드는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(105)
3

[시금치 무침]식욕을 돋구어주는 시금치 나물 무침

논현쌤

4.9(56)
4

초간단 시금치나물

다이나

5.0(47)

만두 맛보장 레시피

1

고기만두 김치만두 만두 속과 만두피 만들기 이글 하나면 오케이!

주부9단요리톡톡

4.9(36)
2

고기만두 김치만두속만들기와 손만두보관법 설날음식

전라도언니루비씨

4.8(32)
3

양념 치킨보다 맛있는(?) 양념만두!

만개의레시피

4.9(13)
4

바삭! 아삭! 파만두 만들기ㅣ단짠 파닭소스 파채 쉽게 써는 법

얌무

5.0(9)

백순대볶음 맛보장 레시피

1

순대볶음 만들기 ~♪ 오늘뭐먹지?신림동백순대볶음

불량엄마소자매마미

5.0(57)
2

백순대볶음 - 선생레시피 백순대볶음

시크제이맘

4.8(15)
3

TV요리) 신림동 가지않아도 OK ♥ 백순대

만개의레시피

5.0(10)
4

백순대볶음 재료 한번에 넣어서 맛나게 만들어요

춤추는곰

5.0(9)

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(59)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.6(49)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(44)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

후라이드치킨 맛보장 레시피

1

백종원 후라이드치킨/KFC치킨만들기/마리텔치킨

아벨라

4.8(8)
2

집에서 후라이드치킨 만드는 법

하영찌

5.0(8)
3

[바삭바삭 닭튀김] 홈메이드 후라이드 치킨을 집에서 만들 수 있다!

칸토리

4.5(6)
4

바삭한 후라이드 치킨

치타숑

5.0(5)

아삭이고추된장무침 맛보장 레시피

1

5분이면 뚝딱~! 아삭이 고추된장무침,밑반찬레시피

꽃청춘이주부

5.0(219)
2

아삭이고추된장무침 정말 간단하게~*

탁주부

4.8(28)
3

아삭이고추된장무침 - 간단반찬 아삭이고추무침

시크제이맘

5.0(18)
4

아삭이고추 된장무침 만들기

동주

4.8(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.