Name: 멍게무침 만들기
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 손질 멍게650g; 청양초3개; 파 적당량; 소금4꼬집; 까나리액젓3큰술; 다진마늘1큰술; 고춧가루2큰술; 설탕 약간; 통깨

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밥차리라

멍게무침 만들기

멍게 향이 입 안 가득~ 쏴악~
자연산 멍게라 향이 더욱 진하니 맛있다
울집 밥도둑이 따로없네~

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

손질 멍게
650g 구매
청양초
3개 구매
파
적당량 구매

[양념]

소금
4꼬집 구매
까나리액젓
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
설탕
약간 구매
통깨
구매

노하우

조리순서Steps

멍게 먹기 좋은 크길 잘라
볼에 담고 소금,액젓 넣어준다
(소금,액젓 입맛에 맞게 조금씩 조절해요)

고추가루 넣고 버려준다

고춧가루가 겉돌리지 않게
잠시 불려둔다

파 잘게 다져주고 청양초 반으로 갈라 씨를 제거하고 잘게 다져 담는다
다진마늘,설탕 넣고 골고루
무쳐주면 완성된다
(통깨 솔솔 넣어요)

멍게무침 관련 상품

등록일 : 2021-07-17 수정일 : 2021-07-19

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

#멍게 #멍게젓갈 #멍게젓무침 #밥도둑

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