엽떡레시피 이것만 보고 하세요 맛있고 매운 떡볶이 황금레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,622

상품목록

달링제이

엽떡레시피 이것만 보고 하세요 맛있고 매운 떡볶이 황금레시피

엽떡은 먹으면 너무 맛있지만 양이 너무 많아서 자주 안 먹게 되는 것 같아요. 그래서 제가 한번 직접 만들어보고 싶었는데 꽤 비슷한 엽떡 맛을 낼 수 있는 레시피를 드디어 알게돼서 공유해보려고합니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

매운 고춧가루
3숟가락 구매
고추장
2숟가락 구매
설탕
1.5숟가락 구매
카레분말
1숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매
간장
1.5숟가락 구매
후추
0.3숟가락 구매
치킨스톡
0.5숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

필요한 재료 떡, 어묵, 양배추, 소세지를 준비합니다. 일반적으로 떡볶이를 만들때 파, 양파, 당근 등등을 넣는데 생각해보니 엽떡엔 파랑 양파가 안들어가더라고요. 그래서 저도 채소는 양배추만 넣어 만들었어요.

엽떡 레시피 매운 떡볶이 황금레시피의 꿀팁이자 핵심은 바로 양념장입니다. 치킨스톡 대신 다시다나 미원 약간 넣어도 돼요. 양념들을 한 곳에 두고 고루고루 잘 섞어주세요.

그리고 종이컵 3컵 가득 물을 담아 넣고 물을 끓이며 양념과 물이 잘 섞이도록 해주세요. 센 불에 보글보글 끓여주세요.

양념장이 물에 잘 풀어지면 양배추 먼저 넣어줍니다.

아삭한 양배추의 숨이 약간 죽을때까지 센 불에 끓여주세요.

그리고 물에 불려두었던 떡을 넣어줍니다. 떡에도 양념이 베이도록 센불로 3-4분 푹 끓여주세요.

이제 마지막 재료 들어갈 차례 어묵과 소세지를 넣어줍니다

어묵은 냉동실에 있던 걸 넣어줬기 때문에 충분히 다 익어야해서 3분 정도 센불로 더 끓여줬어요. 센불로 3분 끓이다가 약불로 두고 2-3분정도 조금 더 끓여줍니다.

치즈는 전자레인지 전용 용기에 넣고 1분정도만 돌려주면 되는데요, 이때 밑바닥에 식용유 약간 두른 후 치즈를 넣어줘야 나중에 깔끔하게 쏙 떨어져요

전자레인지

완성된 떡볶이를 그릇에 담아주고 치즈 녹여 토핑 휙 올려주면 홈메이드 엽기떡볶이 완성입니다

: 고춧가루는 매운 고춧가루를 쓰셔야 엽떡과 비슷한 맛이 나와요. 안매운 고춧가루는 많이 넣어봤자 짜지기만 합니다. 그러니 고춧가루는 매운고춧가루로! 매운 고춧가루가 없다면 페페론치노나 청양고추 넣어서 매운맛을 살려주세요

떡볶이 관련 상품

등록일 : 2021-07-15 수정일 : 2021-07-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

새댁 요리꿈나무 ! 달링제이 입니다 : )) 팔로우 환영해요 ♥

요리 후기 1

송송비주 2021-10-02 08:06:55

맛있게 잘먹었습니다~♡

댓글 0

#떡볶이 #떡볶이황금레시피 #매운떡볶이 #엽기떡볶이레시피

두부짜글이 맛보장 레시피

1

다른반찬이 필요없는 두부짜글이로 밥한공기 뚝딱!

나지로그

4.9(243)
2

참치두부짜글이찌개 밥도둑 인정

트윙폼

4.9(62)
3

스팸두부조림, 스팸두부짜글이 간단저녁메뉴

꽃마리♡

4.9(49)
4

백종원 두부짜글이 만들기 ,, 밥도둑 인기메뉴 간단 레시피~!

스카이윤

4.7(26)

두부전 맛보장 레시피

1

초간단 전 만들기!햄두부전★

만개의레시피

4.8(23)
2

감자두부전

쿡라이프

5.0(17)
3

두부전

마네키네꼬

5.0(12)
4

[혼자 해먹기] 고단백 다이어트 건강식! 계란두부전

kkamzzic

4.9(9)

새송이버섯장조림 맛보장 레시피

1

18분완성 메추리알 새송이버섯 장조림

세미짱

4.9(80)
2

새송이버섯 장조림

요블리

4.9(71)
3

♥[신혼밥상] 메추리알 새송이버섯 장조림

행복한윤블리네

4.7(52)
4

메추리알 새송이버섯 장조림 인기반찬

각설탕식구들

4.8(11)

면 맛보장 레시피

1

이렇게 삶아야 제맛! 종류별 면 삶는 법!!

만개의노하우

4.7(6)
2

중국집 기스면 만들기

숄02

5.0(5)

삼계탕 맛보장 레시피

1

몸보신에 최고인 삼계탕 만드는법

혀니ㅋ

4.9(105)
2

양념소스가 대박! 백종원 삼계탕 레시피

뽀유TV

4.9(53)
3

삼계탕 - 여름 대표 보양식 초복요리

밥심은국력

5.0(19)
4

삼계탕 끓이는 법

치타숑

4.9(8)

토마토스파게티 맛보장 레시피

1

토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티

시크제이맘

5.0(196)
2

치즈오븐 토마토 스파게티

따뚜

4.9(24)
3

간단한 스팸요리 스팸토마토스파게티

DanielSong

5.0(19)
4

토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(18)

콩나물볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 아삭아삭 콩나물볶음밥

쟌쟌

4.9(97)
2

♥[신혼밥상] 천원의 행복 콩나물볶음밥

행복한윤블리네

5.0(50)
3

백종원 콩나물볶음밥

러블리다담

4.7(42)
4

콩나물 요리 - 콩나물 볶음밥 간단한 저녁메뉴

시크제이맘

4.9(14)

마늘장아찌 맛보장 레시피

1

마늘장아찌

홍이네

4.7(54)
2

마늘장아찌 * 맛있고 쉽게 만들기.

키매

4.9(23)
3

매운 마늘 간장 장아찌

lee쉐프

5.0(16)
4

마늘장아찌

봉틀맘

4.6(14)

낙지볶음 맛보장 레시피

1

집밥백선생 불낙지볶음. 집밥백선생 백종원 레시피.

콩설기

4.9(299)
2

매콤 낙지볶음 우리집 인기메뉴

815요리사랑

5.0(99)
3

숯불없이 불맛나게 하는 낙지볶음 레시피

쿡팁

4.9(69)
4

콩나물 넣어 더욱 깔끔한 낚지볶음

DanielSong

4.8(44)

주스 맛보장 레시피

1

아보카도 주스 만들기

DHYA

5.0(23)
2

혈관 청소 를 위한 ; 비트 주스 만들기

달콤스윗맘

4.9(16)
3

포도주스 만들기

피피꽁주

5.0(13)
4

가을철 눈 건강에 굿! 사과당근주스

만개의레시피

4.6(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.