우유로 반죽 찹쌀떡 만들기 우유가 들어가 더고소한 영양만점 인절미

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함박꽃

우유로 반죽 찹쌀떡 만들기 우유가 들어가 더고소한 영양만점 인절미

찹쌀가루에 우유넣어 15분이면 뚝딱 만드는 찹쌀 인절미
더운 여름 불없이 우유와 찹쌀가루만 있으면 끝나요
떡생각날때
찹쌀떡 만들어 보세요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

찹쌀가루
200g 구매
우유
200ml 구매
설탕
2술 구매
소금
1꼬집 구매
식용유
1술 구매
콩가루
적당 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

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준비한 재료들 입니다
단것 안좋아하시면 설탕은 패스 해도되요

마트용 쌀가루를 준비하구요
방앗간 판매용은 수분이 많아 우유양을 조금만 줄여 주세요

우유200미리를 컵에 담아 전자렌지에 1분 30초 돌려줍니다

전자레인지

뜨겁다 할정도에 온도입니다

찹쌀가루에 준비한 소금1꼬집과 설탕은 취향껏 가감하셔도 되요
렌지에서 꺼낸 우유를 부어 주시고
나무주걱으로 고루저어 주세요

랩을 씌어 1분30초정도 전자렌지에 돌려 줍니다

꺼낸뒤 나무주걱으로 휘 저어 주세요 쫀득한 모습 보이 시죠

다시 랩씌워 2분정도 렌지에 돌려 줍니다

그동안 찹쌀에 묻혀줄 고물을 준비해요
콩가루 검정깨는 집에 있는것이고 마트에서 카스테라만 구입 강판에 갈아주니 고슬고슬하네요
콩가루에만 묻혀도 맛있어요

렌지에서 꺼내 1분정도 마구 저어주세요 뜨거우니 조심 하면서 휘저어 주세요 쫀득쫀득 엄청 찰져요

보이시죠 냉동실에 잠시 넣었다가 먹으면 더 맛있더라구요
비닐장갑을 끼고 기름을 손에 조금 묻혀 알맞은 크기로 떼어내 고물을 믇혀 주면 됩니다

좋아하는 고물에 묻혀 주세요
고물은 취향껏 팥고물도 맛있구요 떡 생각날때 찹쌀가루 꺼내서 우유만 있으면되요 여름철 불없이 뚝딱 만들어요

: 찹쌀가루 선택할때 방아간에서 구매하는것과 마트에서 구매하는것에 우유들어가는 양이 좀~~ 달라요 방아간용은 우유를 1/3을 줄여서 넣으면 됩니다 그러잖으면 좀 질게 되네요
꼭 참고~~
냉장고에서 10분정도 있다 먹게되면 찰지고 더 맛나요

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등록일 : 2021-07-09 수정일 : 2021-07-09

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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