파프리카요리 파프리카볶음밥/파프리카컵밥

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쿡따라

파프리카요리 파프리카볶음밥/파프리카컵밥

시각과 미각을 동시에 사로잡은 예쁜 파프리카컵 볶음밥입니다^^*
냉장고 파먹기에 딱 좋은 요리가 볶음밥이지요~
자투리 채소 모두 다져 넣고 만들어 봤어요~

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

흑미밥
2인분 구매
계란
1개 구매
빨강 파프리카
1.5개 구매
노랑 파프리카
1.5개 구매
대파
1/2개 구매
크래미
2개 구매
당근
30g 구매
애호박
50g 구매
양파
30g 구매
식용유
2스푼 구매
간장
1스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
소금
1꼬집 구매
후추
약간 구매
깨소금
약간 구매
참기름
1스푼 구매
감
1/3장 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

2색 파프리카는 세로로 이등분해 자른 후
가운데 씨는 빼 제거해 주세요~

파, 크래미, 애호박, 당근, 양파와
파프리카 모두 잘게 다져 주세요~

흑미밥에 계란 깨 넣고 골고루 섞어
밥알에 계란물 코팅을 해 주세요~

팬에 식용유 넉넉히 두르고
파 넣고 볶다가 파향이 올라오면
당근, 애호박, 파프리카, 크래미 순으로 넣고
소금 1꼬집 넣고 달달 볶아 주세요~

볶은재료는 한쪽 끝으로 밀어 두고 계란 코팅한 흑미밥을 넣고
1~2분 볶아 준 후 밥도 한쪽으로 밀고 간장 1스푼 넣은 후
간장이 끓으면 밥과 볶은 재료 모두 골고루 섞어
볶아 준 후 굴소스 1스푼 넣고 센불에서 3분 정도 볶아 주세요~

불 끄고 후추 톡톡하고 참기름과 깨소금 넣어
한번 뒤적거려 주면 파프리카 볶음밥 완성!

속을 비운 파프리카 속에 볶음밥을
꽉 꽉 빈틈없이 채워 주세요~

펀칭한 눈꽃김을 올려 데코해 주면
시각과 미각 동시에 만족스러운
예쁜 파프리카컵 볶음밥 완성됩니다

: 볶음밥은 센불에서 후다닥 볶아 내야 밥이 고슬고슬해요!

파프리카볶음밥 관련 상품

등록일 : 2021-07-08 수정일 : 2021-07-13

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레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

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요리 후기 1

오기♥️ 2021-07-09 15:49:45

맛있어요.

쉐프의 한마디2021-07-12 17:02:30

감사합니다^^*

댓글 0

#파프리카볶음밥 #파프리카컵볶음밥 #파프리카 #파프리카컵밥 #볶음밥 #흑미볶음밥 #계란볶음밥 #예쁜볶음밥 #냉털요리 #냉파요리

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