연어스테이크 만드는 방법

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츄츄맘

연어스테이크 만드는 방법

연어 같은 경우에는 양식으로 키운 거는 몸에 좋지 않다해서 항상 자연산 연어를 주문해서 자연산 연어만 즐기고 있어요. 평소에는 하얀소스에 연어스테이크를 먹는데 이번에는 다른 방법으로 준비하고 싶어서 다른 방법으로 연어스테이크를 구워봤어요

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소스]

간장
3큰술 구매
맛술
3큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
올리고당
1/2큰술 구매
생강
조금 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

조리순서Steps

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우선 연어의 밑간을 해줄건데요 소금과 후추를 골고루 뿌리고 올리브유도 발라서 조물조물 해주세요 당연히 앞 뒷면 모두 골고루 발라야합니다

이어서 소스를 만들어 볼 건데요 설탕 1/2큰술, 진간장 3큰술, 올리고당 1/2큰술, 맛술 4큰술, 물 3큰술, 생강 약간을 넣어 섞어주세요

미리 밑간을 해둔 연어를 껍질쪽부터 프라이팬에 앞뒷면을 골고루 구워 주세요

만들어놓은 소스를 부어 중약불로 줄여 끓여줍니다. 계속 들여다보면 소스 양은 적어지고 많은 소스들이 연어에 배이는데 어느 정도 소스가 쪼그라들면 그때 불을 꺼주세요

접시에 완성된 연어를 담고 샐러드와 과일 등으로 접시를 채우면 보기에도 좋은 연어 스테이크가 완성됩니다

연어스테이크 관련 상품

등록일 : 2021-07-05 수정일 : 2021-07-07

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/scalp119

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포토 리뷰 1

요리 후기 4

산호수 2024-12-16 20:21:21

어떤 레시피보다 이번 연어스테이크가 젤 맛있데요~ 감사합니다

-정연마미 2022-11-15 22:01:00

아이가 소스가 넘 맛있대요!

왕초보왕똥손 2021-08-29 19:57:39

맛있게 잘 먹었습니다!!

댓글 0

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