[우리품종경기미/참드림] "홍양갱의 밤 - 굴소스 가지볶음 덮밥"

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홍양갱의밤

[우리품종경기미/참드림] "홍양갱의 밤 - 굴소스 가지볶음 덮밥"

제철 채소인 가지를 이용하여
초간단 가지볶음 덮밥을 한번 만들어보았답니다.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
파프리카
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
파
1/3개 구매

[양념장]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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가지는 반을 갈라서 반달로 썰어주고 양파, 파, 파프리카를 총총 잘게 썰어주세요.

중불에 기름을 두룬 팬에 파를 먼저 1분정도 볶아주세요.

중불

그다음 파프리카와 양파를 넣고 볶아주세요.

중불

그리고 다진마늘 1T를 넣고 볶아주세요.

중불

가지를 넣고 함께 잘 어우러지도록 볶아주세요.

중불

참기름 1/2T, 굴소스 1T, 고춧가루 1t, 설탕 1/2T를 넣고 물 5스푼을 넣어주시고 가지가 물컹해질때까지 잘 볶아주시면 됩니다.

중불

아주 간단하죠? 마무리로 통깨를 살짝 뿌려주세요.

중불

고슬고슬하게 잘 익은 밥위에 가지볶음을 올려주기만 하면 완성입니다.

중불

굴소스가지볶음덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-07-03 수정일 : 2021-07-05

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레시피 작성자About the writer

홍양갱의밤

간단하고 쉽게 따라할 수 있는 요리를 알려드려요 ^^

포토 리뷰 3

요리 후기 6

꿀벌맘 2022-08-02 13:18:41

설탕 대신 꿀 넣었어요 최고에요❤ 처치곤란 야채는 이양념 넣고 볶아먹으려구요 감사합니당

쿠킹쿠킹이 2021-08-12 16:39:02

요새 나이가 들면서 가지가 좋아져서 가지볶음을 검색했는데 사진이 제일 맛있어보여서 해봤어요 근데... 너무 맛있어요..... 대박... 감사합니다

송미숙 2022-08-01 20:03:57

정말 맛난 가지덮밥였어요 감사합니다~~~

똑사미 2022-04-12 09:22:30

너무 맛있게 완성되었어요! 감사합니다!^^

땡히 2022-07-10 19:13:47

완전 성공했어요 감사해요

이추파파 2021-07-05 23:02:26

너무 맛나요~^^

쉐프의 한마디2021-07-12 21:20:35

감사합니다~!

댓글 0

#굴소스 #가지 #가지덮밥 #가지볶음 #홍양갱의밤 #덮밥요리 #파프리카 #파프리카요리

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