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맛있다그리드

포장마차보다 500배 더 맛있는 닭똥집볶음 레시피

소주안주로 최고인 닭똥집을 구입했어요!!
가격도 저렴한데 안 살 수가 없죠!!
포장마차 닭똥집 보다 훨씬 맛있는 레시피
닭똥집 빨리 구입하세요~~
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 닭똥집 손질법닭똥집 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭똥집은 찬물에 10분간 담가 핏물을 제거한 뒤 여러번 헹궈줍니다.
야채들을 손질해주세요.
(양파 1/2개, 마늘 6개, 청양고추 1개, 대파 1개)
취향껏 추가하셔도 좋아요.
닭똥집은 먹기 좋은크기로 잘라주세요.
이왕이면 잘게 써는게 좋아요!
팬에 대파를 넣고 파기름을 만들어주세요.
닭똥집을 넣고 후추를 뿌린 뒤 1-2분간 볶아주세요.
설탕을 넣고 1-2분간 더 볶아주세요.
닭똥집에서 나온 물은 버려주세요.
양념을 넣고 2-3분간 볶아주세요.
(고춧가루 2큰술, 진간장 1큰술, 고추장 1/2큰술,맛술 2큰술)
준비한 야채들을 넣고 6-7분간 같이 볶아줍니다.
마지막으로 간을 보고 입맛에 맞게
굴소스 1/2큰술, 올리고당 추가해주면 완성!
팁-주의사항
자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
구독 & 좋아요 부탁드려요.

등록일 : 2021-07-01 수정일 : 2021-07-01

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레시피 작성자About the writer

맛있다그리드

https://www.youtube.com/channel/UCHHJfl8eF20y2y3SmkS3MEg

sns
요리 후기 1

조트레버스 2021-12-22 18:14:07

맛있게 해먹었어요~^^감사합니다~^^ 

댓글 0
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