Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,107
상품목록
main thumb
띠안

계란요리 계란튀김 독특한 느낌의 맥주안주 스카치에그

독특하고 쉽게 스카치에그 계란튀김 느낌을 내기위해서 얼린달걀을 사용을 해서 만들어보았습니다.
2인분 60분 이내 중급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
얇게 저며진 돼지고기를 펴서 물기를 키친타올로 제거를 하고 소금 후추를 뿌려주세요.
얼린달걀을 까서 겉에 밀가루를 뭍힌 뒤 바로 돼지고기로 감쌓아 말아주세요.

계란을 얼리면 껍질이 깨져있는데 그냥 그째로 흐르는 물에 한번 행궈주면 껍질을 쉽게 벗길 수 있어요.

랩을 준비해서 이렇게 모양을 잡아주시면됩니다.
모두 해준 뒤에 잠시 냉동고에 보관을 하고 모양을 잡아줄 때 기름의 온도를 올려주면서 튀김옷을 준비해주세요.
기름의 온도가 올라오고 나면 준비한 돼지고기를 가지고 와서
밀가루 -> 계란물 -> 빵가루를 뭍혀 튀겨주세요.
15분정도 튀겨주시면 됩니다.
마요네즈 1큰술
굴소스 1/3 큰술
설탕과 후추는 취향것 조금 넣어주세요.
취향에 맞게 칠리소스를 찍어먹어도 맛있답니다. 아니면 떡볶이와 같이 곁들여도 좋아요.
팁-주의사항
얼린계란은 빠르게 녹기 때문에 최대한 빠르게 해주시면 됩니다.

등록일 : 2021-06-30 수정일 : 2021-06-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

띠안

더 다양한 레시피는 블로그를 통해 볼 수 있습니다! https://in.naver.com/ttea_an 팬하기 하시면 자주 찾아 보실 수 있어요!

댓글 0
파일첨부
감자국 맛보장 레시피
더보기
제누와즈 맛보장 레시피
더보기
감자삶는법 맛보장 레시피
더보기
오징어채볶음 맛보장 레시피
더보기
달걀볶음밥 맛보장 레시피
더보기
양배추롤 맛보장 레시피
더보기
애호박새우젓볶음 맛보장 레시피
더보기
두부찌개 맛보장 레시피
더보기
간장어묵볶음 맛보장 레시피
더보기
냉이무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피