Name: 깻잎장아찌
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 깻잎 120-150장; 청양고추 10개; 마늘 10알; 다시마 1조각 (손바닥크기); 멸치 1주먹; 양조간장 1C; 매실액 1C; 물 3C

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,006

박분금

깻잎장아찌

갑자기 깻잎을 선물받아... 장아찌를 담아 매일 4장씩 먹습니다~ㅎ

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎
120-150장 구매
청양고추
10개 구매
마늘
10알 구매
다시마 손바닥크기
1조각 구매
멸치
1주먹 구매

[양념]

양조간장
1C 구매
매실액
1C 구매
물
3C 구매

노하우

조리순서Steps

깻잎은 씻어서 물기를 빼고 냄비에 물3 양조간장 1 매실액 1에 멸치, 다시마, 땡초, 마늘을 넣고 5분 정도 끓인 후 5분 뒤에 다시마와 멸치를 건져냅니다.

한김 나간 후 뜨거운 간장물을 깻잎 담은 그릇에 부어줍니다.

식으면 냉장 보관 하시고, 하루 지난 후부터 바로 드시면 됩니다.
3-4일 후 간장물을 끓여 식힌 후 부어주시면 보다 더 안전 보관 됩니다.
맛있게 드세요~^^

: 깻잎의 효능은 하루 3~4장만 먹어도 하루 철분량이 섭취된다고 합니다. 눈에도 좋고, 항암 효과, 미용 효과, 변비예방, 골다공증 예방... 깻잎의 효능으로 검색해보세요~^^

깻잎장아찌 관련 상품

등록일 : 2021-06-29 수정일 : 2021-06-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

박분금

음식으로 건강을 챙깁시다~♡

요리 후기 1

-김동욱 2021-08-03 12:25:49

처음 만들었는데 정말 맛있게 되었읍니다

쉐프의 한마디2021-08-03 16:55:32

감사합니다~^^ 늘 음식으로도 건강하시기를 기원합니다~♡

깐풍만두 맛보장 레시피

1

깐풍만두 전분가루 없이도 맛있는 소스만들기

고래언니

4.9(69)
2

중식의 대가 이연복 쉐프 깐풍만두 초간단 레시피

뽀유TV

4.9(65)
3

달콤짭쪼롬한 양념이 찰싹 달라 붙은 깐풍만두 만들기!

만개의레시피

4.8(39)
4

깐풍만두

시크제이맘

4.8(32)

돌나물무침 맛보장 레시피

1

돌나물무침 - 간단 봄나물 반찬

아랄랄라

4.9(55)
2

돗나물 무침(상큼하며 아삭아삭 식감 좋아요)

백합엄마

4.9(12)
3

[돌나물무침 만드는 법]매콤새콤 아삭아삭 돈나물 무침 초간단 레시피

만다미

4.8(12)
4

돌나물사과무침 l 아삭한 사과와 돌나물로 만든 간단 반찬 레시피 ★

만개의레시피

5.0(11)

계란국 맛보장 레시피

1

액젓으로 감칠맛이 업업! 초간단 계란국 / 달걀국

yejib1112

5.0(259)
2

두부계란국 간단하면서 자극적이지 않아 좋아요 ♩

혀니ㅋ

4.9(156)
3

간단하게 끓여 호로록 호로록 애호박계란국

yejib1112

4.9(127)
4

【초간단】계란국 만들기~

조밍키♥

4.9(66)

치즈케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 만들었다는게 믿기지 않는 치즈케이크 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

4.7(31)
2

뉴욕 치즈케이크

분홍돌고래

4.9(23)
3

【밥솥으로 만드는 치즈케이크】

조밍키♥

5.0(22)
4

뉴욕 치즈케이크

안수진

4.9(15)

김치콩나물국 맛보장 레시피

1

김치콩나물 국 얼큰하고 맛나게 끓이기!

줌마요리

5.0(375)
2

꿀처 김치콩나물국

♡꿀처♡

4.9(54)
3

김치콩나물국 황금레시피 얼큰하고 개운하고 끓이는 법 ♬

뽀새댁

5.0(47)
4

간단국 추천! 시원 칼칼한 김치콩나물국 안주로도 좋아요~

딸기망고chsiiii

5.0(34)

참치스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 비주얼 끝장판!! 참치 스테이크 만들기

얌무

4.9(44)
2

참치스테이크 - 참치캔으로 만든 근사한 한끼 참치캔 요리

시크제이맘

4.9(17)
3

두부 참치 한 입 스테이크 / 한끼 식사

815요리사랑

4.9(17)
4

【느끼함제로】꿀조합으로 참치 스테이크 만들기~

조밍키♥

4.8(8)

미역국 맛보장 레시피

밀푀유나베 맛보장 레시피

갈치조림 맛보장 레시피

1

갈치조림 레시피

요리하는최여사

4.9(712)
2

다른반찬 필요없는 밥도둑 ~~ 칼칼한 갈치조림 *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(174)
3

갈치조림 - 밥도둑 갈치 요리

아랄랄라

4.9(160)
4

실패없는 백종원 갈치조림

만개조아

4.9(81)

김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기김치찌개, 김치찌개 맛있게 끓이는법, 돼지김치찌개 만드는법, 목살 김치찌개..

예예

4.9(357)
2

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만드는 법

뽕림이

4.9(187)
3

대박 맛집 김치찌개

윤

5.0(147)
4

백종원 김치찌개 레시피 백종원 7분김치찌개

꽃청춘이주부

4.9(137)

깻잎장아찌

-김동욱 2021-08-03 12:25:49

쉐프의 한마디2021-08-03 16:55:32

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피