Name: 황태구이
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 황태 1마리; 식용유 3술; 진간장 2술; 청량고추1개; 실파2줄; 마늘1술; 생강청1술; 들기름1큰술; 후추 약간; 통깨 약간

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2,432

함박꽃

황태구이

남편
생일날아침 황태구이를 해서 식탁에 올렸어요
기존 해먹던 레시피에서 다른 방법으로 해봤답니다
맛있어 또 하게 될것 같아요
초간단 레시피

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

황태
1마리 구매
식용유
3술 구매
진간장
2술 구매
청량고추
1개 구매
실파
2줄 구매
마늘
1술 구매
생강청
1술 구매
들기름
1큰술 구매
후추
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

황태를 머리 자르고 꽁지도 잘라요
지느러도 가위로 잘라주고

흐른는 물에 적셔주고 등쪽에 컬집을 내줘요
기름에 지질때 황태가 오그라드는것을 방지하기위해서 예요

종이키친타월로 누르듯 해서 물기를 제거 해줍니다

후라이팬에 기름3큰술넉넉히 두르고 황태를 올려 지져줍니다

파송송 홍청량 마늘 ㅣ새강청1

후추도 넣어주면 느끼함도 잡아주고 후추향이 특별해요

진간장2술를 넣어줍니다

들기름도 넉넉히 1큰술

통깨넣어 골고루 섞어주면 양념장 완성

접시에 지져준 황태를 담아주고 양념장을 골고루 얹어줘요
이렇게 한번 드셔보세요
추천요
만들기도 쉽고 초간단 뚝딱입니다

: 중불에서 노릇하게 지져 줍니다

황태구이 관련 상품

등록일 : 2021-06-28 수정일 : 2021-06-28

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레시피 작성자About the writer

함박꽃

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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