맛콘의 고추잡채

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맛콘의 고추잡채

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 죽순 손질법

▶ 죽순 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추기름 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

https://youtu.be/Zc56zAfZnrg

냉동 꽃빵 4개, 돼지고기 반근, 양파1개반, 당근채 반개정도, 캔죽순 1개, 청,홍 피망1개~1개반, 표고버선4개, 마늘6개, 배트남 고추 4~6개. * 추가로 목이버섯과 생강 약간 넣으셔도 됩니다.

식용유2T, 고추기름 2~4T, 백후추약간, 간장 약2T, 굴소스 약2T, 설탕2T.

* 기호에 따라서 약간의 미원을 넣으셔도 됩니다.

간장은 진간장을 사용했는데 양조간장 사용 하셔도 되구요~ 굴소는 크게 한바퀴정도만 둘러주세요.

그럼 맛집 안부러운 고추잡채 드시고 #구독#좋아요#알림(전체)설정 꾹!꼭! 부탁드립니다.

다시한번 시청해 주셔서 감사드립니다.

등록일 : 2021-06-24 수정일 : 2021-06-25

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