Name: 무김치 귤즙으로 양념해요
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 무 1토막; 귤2개; 오이1개; 마늘1큰술; 생강즙1술; 생수 1/2컵; 설탕1큰술; 소금1술

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421

함박꽃

무김치 귤즙으로 양념해요

고추가루 넣지않아 맵지않고 귤이 들어가 상큼한 무김치이예요
국수삶아 얹어도 좋고 개운한 무김치

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1토막 구매
귤
2개 구매
오이
1개 구매
마늘
1큰술 구매
생강즙
1술 구매
생수
1/2컵 구매
설탕
1큰술 구매
소금
1술 구매

노하우

조리순서Steps

무1개를 준비해요

6센치정도 길이로 도톰하게썰어 다시 나박나박 얇게 썰어줘요

오이도 씨는 수저로 제거한다음 나박썰기

무썰은것과 오이를 굵은 소금2스픈넣고 절여준다

귤껍데기를 벗기고 믹서에 마늘1를 넣어 곱게 갈아 준다

갈아놓은 귤을 망에 걸러준다

걸러놓은 국물에 생강청1술과 소금

설탕을 넣어 간을 맞추어 준다

절여놓은 무를 국물에 넣고 조물조물 해서 마지막 간 맞추기 한다

설탕대시 스테비아를 넣어 좋고 식초를 넣오면 바로 먹어도 좋아요

: 익혀서 먹으면 새콤 달콤 맛있어요
귤을 갈지않고 손으로 꾹짜서 해도 좋아요

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등록일 : 2021-06-17 수정일 : 2021-06-17

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레시피 작성자About the writer

함박꽃

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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