썬드라이 토마토 파스타 봉골레파스타 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,605

상품목록

밥혜봇

썬드라이 토마토 파스타 봉골레파스타 만들기

봉골레파스타 만들기는 간단하고 맛도 훌륭한데, 거기에 비주얼은 덤이에요!

썬드라이 토마토 만들고 샐러드만 드시지 말고, 토마토 요리 이렇게도 만들면 너무 맛있어요.

2인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 바지락 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

바지락은 2인분 기준 200g 정도면 적당하고, 많이 들어가는 게 좋다면 1인분에 200g을 넣어도 괜찮아요.
바지락 해감법은 @6960308 여길 참고해주세요.

마늘은 꼭지를 제거하고 흐르는 물에 씻어 편 썰어 준비하고

고추는 송송 썹니다.

루꼴라는 흐르는 물에 씻은 뒤, 물에 담궈둘게요.

먼저 냄비에 파스타 면의 2~3배 되는 물을 담고, 끓여줍니다.
파스타 면을 삶을 때에는 소금 1/3티스푼 정도와 올리브유 한숟가락을 넣으면 더욱 좋아요.

다른 화구에 프라이팬을 올리고, 올리브유를 두른 뒤 편 썬 마늘을 넣고 볶아주세요.
불은 약~중불이 좋고, 마늘이 타지 않게 볶으면 됩니다.

물이 바글바글 끓어오르면, 준비한 파스타 면을 부채꼴 모양으로 펼쳐 넣고 잘 섞어줍니다.

처음에만 서로 붙지 않게 젓가락 또는 집게로 살살 섞어주면 알아서 익으니 다시 봉골레파스타 만들기에 집중합니다.
참! 봉골레파스타 만들기 파스타 면 삶는 시간은 약 6~7분 정도고, 6분 삶고 2분 볶는걸 가장 좋아합니다.

마늘이 노릇노릇해지면, 썰어 둔 청양고추와 바지락을 넣고 볶아주세요.
불은 중불로 올리고, 타지 않게 볶으면 됩니다.

바지락이 입을 벌리기 시작하면 썬드라이 토마토를 넣어주는데, 나무 숟가락으로 크게 두숟가락 정도 넣으면 됩니다.
취향에 따라 더 넣어도 좋겠죠?

6분간 삶아준 면을 오일에 넣은 뒤, 면수도 한국자 넣고 소금과 후추로 간을 한 뒤 1~2분간 볶아줍니다.

소금은 한티스푼, 후추는 1/3티스푼 정도 넣으면 적당한데 간은 취향에 따라 조절하세요.

아차. 접시에 파스타를 담고보니 루꼴라를 깜빡해서, 파스타를 볶았던 팬에 남은 열기로 루꼴라를 살짝 볶은 뒤 올렸어요.
루꼴라나 바질은 면을 넣을 때 함께 넣어서 볶아도 되고, 볶지 않고 마무리로 올려도 됩니다.

: 루꼴라는 넣지 않아도 되고, 생 바질잎이나 브로콜리등을 넣어도 좋아요.
청양고추 대신 페페론치노를 사용해도 됩니다. 마늘의 양은 취향에 따라 조절하세요.

썬드라이토마토파스타 관련 상품

등록일 : 2021-06-16 수정일 : 2021-06-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/1_in_ 블로그에 더 자세한 레시피가 있어요!

sns

sns

sns

댓글 0

#토마토요리 #봉골레 #봉골레파스타 #파스타 #바지락요리 #썬드라이토마토파스타 #선드라이토마토파스타 #썬드라이토마토 #오일파스타 #알리오올리오

가지무침 맛보장 레시피

1

구워서 만든 가지무침, 백종원 레시피

catmom

4.9(557)
2

가지무침 황금레시피 만드는법 백종원 가지무침

꽃청춘이주부

4.9(36)
3

구워서 더욱 쫀득한 구운 ‘가지무침’ 만드는 방법~양념장 황금레시피! 밑반찬, 도시락반찬^^

판교맘’s누구나집밥

5.0(30)
4

전자렌지를 이용한 가지무침

노루네

4.9(27)

오이소박이 맛보장 레시피

1

요리초보도 실패없는 백종원 오이소박이

뽀유TV

5.0(460)
2

오이 소박이 무침 황금 레시피/오이 김치 담그는 법/오이 부추 무침

스와티라마

4.9(161)
3

생생정보통 오이소박이 황금레시피^^*

러블리꽁

4.8(43)
4

아삭하게 오이소박이 담그는 법

윤

4.9(41)

소고기버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 매운 소고기 버섯전골

시크제이맘

5.0(32)
2

소고기버섯전골로 손님접대 끝!

만개의레시피

4.9(16)
3

얼큰 소고기 버섯전골

짜옹

4.9(9)
4

소고기버섯전골 레시피 추석명절

팬이맘의cook

5.0(6)

오므라이스 맛보장 레시피

1

집에 있는 재료로 간단하게~ 오므라이스

구름이네

4.9(743)
2

오므라이스 황금레시피

러블리미쉘

5.0(220)
3

소스부터 계란지단까지 오므라이스 레시피 총정리! 오므라이스 만드는 법!

마블보이

5.0(104)
4

[한그릇레시피]오므라이스 만드는법,오므라이스 소스

꽃청춘이주부

4.9(73)

오징어초무침 맛보장 레시피

1

새콤한 오징어초무침

세미짱

4.9(214)
2

미나리 요리하면 제일 먼저 생각나는 오징어 미나리 초무침 만드는 법

동주

4.9(43)
3

가족모임 초대상에 빠지지 않는 :: 오징어초무침

보동

4.9(31)
4

오징어초무침

쌍둥이엄마♡

4.9(17)

토마토스파게티 맛보장 레시피

1

토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티

시크제이맘

5.0(196)
2

치즈오븐 토마토 스파게티

따뚜

4.9(24)
3

간단한 스팸요리 스팸토마토스파게티

DanielSong

5.0(19)
4

토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(18)

토마토달걀볶음 맛보장 레시피

1

간단한 아침으로 좋은 토마토 달걀볶음

메이플대니얼

4.9(133)
2

백종원 토마토달걀볶음 중국풍 가득~

먹순

4.9(73)
3

토마토 달걀 볶음

밤곰이맘

4.3(16)
4

토마토 달걀볶음 # 수지 토달볶 아침브런치

숑하우스

4.8(16)

꽈리고추볶음 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 꽈리고추볶음, 인기만점 저녁메뉴

꽃마리♡

5.0(51)
2

[꽈리고추볶음] 밥도둑이 따로없는 간단한 밑반찬!

킨짱

4.8(45)
3

삼겹살꽈리고추볶음, 혼밥인을 위한 즉석 안주레시피 삼겹살요리

푸키베베

4.8(28)
4

초간단 간장꽈리고추볶음

마루이의푸드코트

4.9(18)

스팸김치찌개 맛보장 레시피

1

스팸김치찌개

혀니ㅋ

4.9(240)
2

스팸 햄 김치찌개 쉬운 저녁반찬

815요리사랑

4.7(37)
3

스팸 김치찌개 맛있게 끓이기~

춤추는곰

5.0(22)
4

스팸 김치찌개 끓이는 법 아주 간단하죵

엘린84

4.9(11)

죽 맛보장 레시피

1

쌀로 흰죽 끓이는 법, 장염에 좋은 흰쌀죽 만드는법

뽕림이

4.9(49)
2

찬밥으로 간편하게 흰 죽 만들기!

춤추는곰

5.0(31)
3

♥[신혼밥상] 따뜻*든든 참치김치죽

행복한윤블리네

5.0(29)
4

참치죽 끓이는법 초간단 참치캔 요리 아침식사로 딱좋아요

용식이네식탁

4.9(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.