우삼겹 부추덮밥

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밥차리라

우삼겹 부추덮밥

우삼겹 부추덮밥
부추와 궁합이 딱~!
깨소금을 조금 넉넉히 뿌려서 비벼
먹으니 더 고소해서 맛있네요
누구나 쉽고 간단하게 만들 수 있는
우삼겹 부추 덮밥 만들어 보아요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 우삼겹
500g 구매
부추 작은
1줌 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
1개 구매
쪽파
조금 구매

[양념]

간장
4큰술 구매
참치액
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
후추
톡톡 구매
깨소금
구매
전분
1큰술 구매
물
200ml 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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쪽파,부추 깨끗이 다듬어 5,6cm 길이로 썰어준다
양파 채 썰고 홍고추 어슷
썰어 준비한다

팬에 우삼겹 담고 핏기가
없을 때까지 볶아주다가

준비한 채소 투하~

분량의 양념 간장,참치액
설탕,올리고당,후추 넣어
휘리릭~ 볶아 주다가
물200ml 전분 1T 넣어
섞은 후 전분 물을 부어준다

약불로 슥슥~ 볶다가

다진마늘 반큰술 넣어
볶아준다

마지막으로 부추 넣고

살짝~ 볶아 불을 끈다

밥을 그릇에 담고 만든 재료를
수북히 올려준다

계란 노른자 살~ 얹은 후
깨소금 솔솔 뿌려주면
완성입니다

우삼겹부추덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-06-13 수정일 : 2021-06-14

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레시피 작성자About the writer

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

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#우삼겹덮밥 #우삼겹부추덮밥 #부추 #우삼겹 #한그릇요리 #밥

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