Name: [차돌우렁강된장두부튀김 만드는 법]건강한식 더비비고 차돌우렁강된장으로 만든 맛있는 요리
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 더비비고 차돌우렁강된장 1팩; 두부 1모; 양파 1/4개; 파프리카 약간; 부추 약간; 청양고추 1개; 튀김유; 통깨 약간; 계란 1개; 튀김가루 1큰술; 빵가루 1큰술; 소금 약간; 후춧가루 약간

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만다미

[차돌우렁강된장두부튀김 만드는 법]건강한식 더비비고 차돌우렁강된장으로 만든 맛있는 요리

건강한식 더비비고 차돌우렁강된장으로 만든 맛있는 요리, 차돌우렁강된장두부튀김~!!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[두부반죽]

계란
1개 구매
튀김가루
1큰술 구매
빵가루
1큰술 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해 주세요. (Tip.양파, 파프리카, 부추, 청양고추는 다져서 준비해 주세요.)

더비비고 차돌우렁강된장(200g) 1팩, 두부 1모, 계란 1개, 양파 1/4개, 파프리카 약간, 부추 약간, 청양고추 1개, 튀김가루 1큰술, 빵가루 1큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간, 통깨 약간, 튀김유, 면보자기, 유선지

면보자기에 두부를 넣고 두 손으로 꼭 짜서 물기를 제거해 주세요.

두부 1모, 면보자기

볼에 두부, 양파, 파프리카, 부추, 청양고추를 담은 후 계란, 튀김가루, 빵가루, 소금, 후춧가루를 넣고 골고루 섞어 반죽을 만들어 주세요.

두부 1모, 양파 1/4개, 파프리카 약간, 부추 약간, 청양고추 1개, 계란 1개, 튀김가루 1큰술, 빵가루 1큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간

반죽을 두 손에 굴려 동글동글하게 만들어 주세요.

두부반죽, 유선지

튀김유의 온도를 충분히 높인 후 불을 중약불로 줄이고 동글하게 만든 두부 반죽을 넣고 노릇노릇, 바삭바삭 맛있게 튀겨 주세요.

튀김유

유선지에 두부튀김을 올리고 기름기를 제거해 주세요.

유선지

차돌우렁강된장 소스를 냄비에 붓고 한소끔 끓인 후 1/2 분량은 덜어내 주세요.

더비비고 차돌우렁강된장(200g) 1팩

냄비에 두부튀김 1/2 분량을 넣고 골고루 섞어 주세요.

두부튀김

찍먹 버전 차돌우렁강된장두부튀김과 소스를 그릇에 예쁘게 담아 주세요.

부먹 버전 차돌우렁강된장두부튀김을 그릇에 예쁘게 담아 주세요. 부먹 버전 차돌우렁강된장두부튀김에는 통깨도 솔솔 뿌려 보세요.

통깨 약간

차돌우렁강된장 두부튀김 완성~!!

: 같은 재료,
두 가지 버전의 요리로 더욱 풍성해진 차돌우렁강된장두부튀김이 완성되었어요~!!
차돌우렁강된장두부튀김의 두부 튀김은 갖가지 야채를 넣고 만들어 야채에서 더해질 수 있는 영양도 채워 보았고요.
두부 튀김의 모양도 소스에 들어 있는 네모난 두부의 모양과 달리 동글동글, 앙증맞게 만들어 비주얼 면에서도 보는 재미를 더해 보았는데요.
야채는 취향에 맞는 야채를 더 첨가해 만들어 보셔도 좋고요.
어린이들이 먹는 것은 청양고추를 빼고 만들어 보시면 좋을 것 같은데요.
색다른 강된장 요리가 드시고 싶으실 때,
겉바속촉 맛있는 튀김 요리가 드시고 싶으실 때,
더비비고 차돌우렁강된장 덮밥소스와 함께 차돌우렁강된장두부튀김을 맛있게 만들어 보시는 것도 좋을 것 같네요~^^