Name: 애호박달걀말이
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 자연방사 유기농 달걀 5개; 당근 약간; 애호박 약간; 소금 2꼬집; 맛술 1T (또는 생수)

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좋아좋아3

애호박달걀말이

자연방사 유기농달걀로

휘리릭~

달걀말이 만들었어요

요즘 핫한 애호박달걀말이..

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

당근은 잘게 다지고
애호박은 필러로 얇게 밀어 놓아요

달걀은 5개 사용하는데요
노른자와 흰자를 분리 합니다
소금 한 꼬집, 맛술넣고 잘 풀어 놓아요

흰자는 체에 한 번 내려서 사용 할게요
역시 소금 한 꼬집으로 간 해 놓아요

흰자에 다진 당근넣고
쉐킷쉐킷~~

팬에 오일둘로 키친타올로 닦아요
흰자부터 구울게요
1/3넣고 말아 줍니다

1/2넣고 말아요
끝 부분은 들고 달걀물이 들어 가도록 해서
말아 줍니다

나머지 달걀물 붓고 말아 줍니다

흰자 다 말아지면
노른자 말아 줍니다
키친타올로 오일코팅 살짝 하고 갑니다
노른자도 1/3 붓고 말고
다시 1/2붓고 말아요

애호박 필러로 밀어둔 것
팬 바닥에 깔고
나머지 달걀물 붓고 말아 줍니다

불 끄고
모서리 돌려가며 뜸들이기 합니다

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등록일 : 2021-06-12 수정일 : 2021-06-14

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#달걀말이 #계란말이 #애호박계란말이 #애호박달걀말이

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