가자미 감자조림~*

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밥차리라

가자미 감자조림~*

가자미 감자조림
양념이 쏙~ 배어 포슬포슬 잘 익은 감자
밥 위에 얹어 양념 국물이랑 비벼 먹으니
밥이 금새 쑥~ 줄어드네요~ ㅎ

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

손질 가자미
3마리 구매
감자
2개 구매
양파
1/2개 구매
대파
적당량 구매
청양고추
1개 구매
멸치육수
400ml 구매

[양념]

간장
5큰술 구매
까나리액젓
1큰술 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
생강맛술 또는 매실맛술
2큰술 구매
설탕
약간 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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손질 가자미 깨끗이 헹궈
준비한다

감자 필러로 껍질을 벗긴 후
큼직하게 썰어준다
양파 채 썰고 대파,고추
어슷 썰어 준비한다

감자 냄비에 깔고

가자미 올려준다

분량의 양념을 볼에 담고
물 조금 부은 후 고루
섞어준다

양념장을 가자미 위 고루
얹어 주고 가쪽으로 해서 다시육수400ml 정도 부어준다

냄비 두껑을 덮고 중불에서
끓여 주다가 불을 줄이고
끓여준다

국물이 자박하게 졸여지면
준비한 파,양파,고추 넣고
국물을 끼 얹어 준다

한소끔 더 끓여 완성한다

가자미감자조림 관련 상품

등록일 : 2021-06-10 수정일 : 2021-06-11

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레시피 작성자About the writer

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

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#가자미조림 #가자미감자조림 #감자 #생선조림 #감자조림

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