Name: [가와지1호쌀]쌀뜨물 건강 카레밥
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쌀 1.5컵; 닭가슴살 4조각; 양파 1개; 당근 1개; 감자 2개; 파프리카 1개; 사과 1/4쪽; 마늘 조금

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kaspure

[가와지1호쌀]쌀뜨물 건강 카레밥

다이어트하는 남편을 위한 건강식 카레와 밥 한상

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀
1.5컵 구매
닭가슴살
4조각 구매
양파
1개 구매
당근
1개 구매
감자
2개 구매
파프리카
1개 구매
사과
1/4쪽 구매
마늘
조금 구매

노하우

조리순서Steps

가와지 쌀 1호는 찰기가 있어 불리지 않은 상태에서 물을 넣고 강불로 5분 중불로 10분 정도 끓이면서 밥을 짓습니다.

쌀 씻은 물은 버리지 말고 나중에 카레 육수로 사용해요.

여기서 쌀뜨물은 버리지 마시고 나중에 카레 육수로 사용합니다. 버릴거 하나 없는 우리쌀^^

재료를 준비합니다. 감자, 당근 파프리카를 썰어줍니다.

양파와 사과 , 닭가슴살도 썰어줍니다.

먼저 들기름을 넣고 마늘고 양파를 볶고 나서, 3,4번 재로를 넣어줍니다. 들기름이 재료에 스며들 정도로 볶아줍니다.

들기름을 넣으면 더 깊고 담백한 맛이 납니다^^

냄비에 볶은 재료를 넣어서 감자가 익을 정도로 끓여줍니다. 이때 쌀뜨물을 넣어 줍니다.

감자가 거의 익을 때 고형 카레 덩어리 4조각을 넣어서 잘 저어줍니다.

한번 팔팔 끊으면 불을 줄이고 감자가 완전히 익었는지 확인 후 불을 끕니다.

카래는 가루보다는 고형카레가 더 깊고 풍미가 좋습니다.(아주 사적인 의견)

짜잔^^ 맛있는 건강식 카레와 가와지1호 쌀로 만든 흰 밥. 정말 맛있어요.^^

카레밥으로 먹기전, 김치를 얹져서 한입 크게 먹으면 쌀밥 본연의 맛을 느껴봅니다. 기분이 쏭쏭 ^^. 힘이 납니다.

마지막^^ 냄비밥의 장점. 누룽지. 후식은 누룽지 한 사발로 오늘의 만찬 끝^^

우리쌀^^ 버릴게 하나도 없어요^^

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등록일 : 2021-06-06 수정일 : 2021-06-07

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#가와지1호 #쌀 #쌀뜨물 #카레 #건강다이어트

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