Name: 바삭 촉촉 감자 옥수수전 알알이 톡톡 터지는 별미 감자전
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 3개; 초당 옥수수 1개; 감자전분 2스푼; 소금 약간; 식용유 적당히

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바삭 촉촉 감자 옥수수전 알알이 톡톡 터지는 별미 감자전

감자전~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
초당 옥수수
1개 구매
감자전분
2스푼 구매
소금
약간 구매
식용유
적당히 구매

노하우

조리순서Steps

감자, 초당옥수수 준비해주세요

껍질 제거한 감자는 큼직하게 자르고

식감을 좋게 하기 위해서 강판을 사용해도 됩니다

자른 감자는 믹서기에 물을 적당히 넣고 갈고

체에 밭치고

면보에 넣고 짜주셔도 좋습니다

감자물은 약 10분 정도 두고

내려앉은 감자의 녹말은 사용합니다

10분 후 윗물을 따라내고 감자녹말에 체에 밭친 감자 건더기를 넣고 건 감자녹말 2~3스푼을 넣고 석은 뒤 소금으로 간하고

면보에 짜는경우는 건 감자녹말을 따로 안 넣어도 되더라고요

초당 옥수수는 2~3등분으로 자른 뒤 옥수수만 떼어내고

굵게 다지고

다진 옥수수를 감자반죽에 섞어 반죽을 만들고

예열한 팬에 기름 두르고 한입 크기로 올려 부치고

노릇노릇하게 구워주면 완성~ 알알이 톡톡 터지는 감자전 달큼하니 정말 맛납니다

옥수수감자전 관련 상품

등록일 : 2021-06-05 수정일 : 2021-06-07

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레시피 작성자About the writer

꼬순네집밥HomeCooking

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#감자전 #옥수수요리 #감자옥수수전 #초당옥수수 #간단간식만들기 #감자요리

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