두부쌈장 & 양배추쌈밥

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두부쌈장 & 양배추쌈밥

냉장고에 굴러다니는 자투리채소

모두모아

두부쌈장 만들었어요

쌈장이 있으니 또 쌈밥 먹어줘야쥬? ㅎ

휘리릭~~

양배추 데쳐서 만든 양배추 쌈밥까지~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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새송이버섯은 0.7cm 정도 크기로
큐브로 썰어주고
청경채는 줄기만 사용 했어요
모양은 버섯과 비슷한 크기로 썰어요

팬에 들기름넣고
대파부터 충분히 볶아주고
새송이버섯넣고
청경채 줄기도 넣고 쉐킷쉐킷~~
청양고추도 다져서 넣었어요
두부도 큐브로 썰어넣었어요
두부는 으깨어서 넣어도 괜찮아요

집된장, 고추장, 고춧가루, 다진마늘넣고
잘 섞으며 볶아요
된장의 텁텁한 맛 제거를 위해
설탕넣고 볶아 줍니다

매실액, 생강청 넣고
볶아 마무리 할게요
참기름 톡~~
두부쌈장 완성 입니다

끓는물에 양배추넣고
살짝 삶아 줍니다

한 김 식힌 양배추에 밥 올리고
돌돌 말아 줍니다
한 입에 먹기좋게
1/2씩 썰었어요

두부쌈장 관련 상품

등록일 : 2021-06-04 수정일 : 2021-06-04

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#쌈밥 #양배추쌈밥 #쌈장 #두부쌈장

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