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두부쌈장 & 양배추쌈밥

냉장고에 굴러다니는 자투리채소

모두모아

두부쌈장 만들었어요



쌈장이 있으니 또 쌈밥 먹어줘야쥬? ㅎ

휘리릭~~

양배추 데쳐서 만든 양배추 쌈밥까지~




4인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
새송이버섯은 0.7cm 정도 크기로
큐브로 썰어주고
청경채는 줄기만 사용 했어요
모양은 버섯과 비슷한 크기로 썰어요
팬에 들기름넣고
대파부터 충분히 볶아주고
새송이버섯넣고
청경채 줄기도 넣고 쉐킷쉐킷~~
청양고추도 다져서 넣었어요
두부도 큐브로 썰어넣었어요
두부는 으깨어서 넣어도 괜찮아요
집된장, 고추장, 고춧가루, 다진마늘넣고
잘 섞으며 볶아요
된장의 텁텁한 맛 제거를 위해
설탕넣고 볶아 줍니다
매실액, 생강청 넣고
볶아 마무리 할게요
참기름 톡~~
두부쌈장 완성 입니다
끓는물에 양배추넣고
살짝 삶아 줍니다
한 김 식힌 양배추에 밥 올리고
돌돌 말아 줍니다
한 입에 먹기좋게
1/2씩 썰었어요

등록일 : 2021-06-04 수정일 : 2021-06-04

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