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요리조이

양념이 쏙 베인 매운두부조림

속까지 양념이 쏙 베인 매운 두부조림 만들었어요
4인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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재료를 준비합니다
두부를 주사위 모양으로 썰어 잠시 두면 물이 빠져나와요
두부만 팬에 넣고 그대로 부쳐서 물기를 제거해 주세요
식용유를 두르고 골고루 노릇하게 부쳐주세요
청양고추는 3등분 해서 썰고 양파는 2등분 해서 채썰어 주세요
양념장을 만들어 센불에 끓여주세요
청양고추와 양파를 넣고 골고루 섞어서 끓여주세요
야채에 양념이 베이도록 중불에 졸여주세요
어느정도 졸인 다음 부쳐놓은 두부를 넣고 양념에 두부를 졸입니다
두부가 노릇하게 졸여지면 불을 끄고 통깨를 뿌려 주세요

등록일 : 2021-06-04 수정일 : 2021-06-04

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요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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