Name: 맛남의 광장, 아삭아삭 죽순전
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 삶은 죽순 80g; 부침가루 1숟가락; 계란 1개; 통깨 약간; 식용유; 초간장 약간

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2,052

저녁노을

맛남의 광장, 아삭아삭 죽순전

SBS 예능프로그램 맛남의 광장에서는 오나라가 게스트로 출연한 가운데 거제 죽순이 홍보 되었습니다. 마침 죽순이 있어 죽순전을 따라해 보았습니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삶은 죽순
80g 구매
부침가루
1숟가락 구매
계란
1개 구매
통깨
약간 구매
식용유
구매
초간장
약간 구매

노하우

조리순서Steps

삶은 죽순을 먹기 좋은 크기로 썰어 부침가루를 입혀준다.

계란도 소금을 약간 넣고 잘 풀어 준비한다.

달군 팬에 식용유를 두르고 계란 옷을 입혀 앞뒤 노릇노릇 구워준다.

깨소금을 뿌려 완성한다.

: 죽순을 삶아 물에 우려 사용해야 아린 맛이 없습니다.

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등록일 : 2021-05-24 수정일 : 2021-05-27

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저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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