경기미 참드림 쌀

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경기미 참드림 쌀

만개의레시피*경기 농업기술원과 함께하는 2021 쌀 요리 공모전에서
선정되에경기미 참드림쌀(4KG)으로 만든 레시피입니다.

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
영양부추
1/2줌 구매
간장
적당량 구매
고추가루
1T 구매
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약간 구매
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쌀은 30분정도 불려 주세요.

단호박은 1/3개를 씨제거하고 불린밤크기로 썰어주세요.

버섯은 불린밤보다 살짝더 크게 썰어주세요.

버섯은 줄어들것을 고려해서 밤보다 약간 크게해주세요.

대추는 씨를빼고 펼쳐서 굵게 채를 썰어주세요.

버섯을 제외한 모든 재료는 밥크기 정도에 맞추시고 밤이 큰건 반정도 잘라주세요.

이제 불린 쌀위에 재료들을 가지런히 올려서 섞어줍니다.

잘섞어주었으면 밥통에 넣어 취사 준비를해줍니다.

이제 전기 밥솥 메뉴에서 영양밥을 선택후 취사를 눌러줍니다.

딸랑-딸랑 거리다가 물이 세어나오지않고 김이까지 잘나오면 밥이 잘되어 가는 겁니다.

취사가 끝나면 밥을 골고루 살살 잘 섞어주세요.

이제 양념장과 밥을 담아 세팅하면 완성입니다.

: 밥하실때 동량의 물을 잡아주셔도 되지만 약간 진듯할수있으니 2% 부족하게 물을 잡아주시면 더욱 맛있는 영양밥이됩니다.

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등록일 : 2021-05-21 수정일 : 2021-05-24

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