Name: (다이어트 식단) 겉바속촉 두부구이
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 단단한 두부 250g; 후추 1t; 갈릭 파슬리 1t

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로운맘다이어트식단

(다이어트 식단) 겉바속촉 두부구이

식물성 단백질이 풍부한 두부! 두부를 허니브레드라고 생각하며 비슷한 모양으로 겉은 바삭 속은 촉촉하게 만들어보았습니다.!
*더불어 사용하고 남은 두부 보관법도 공유해요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

재료를 준비해요.

단단한두부 250g, 후추 1t, 갈릭파슬리 1t

*두부는 구이용 단단한두부를 준비해요.

준비한 두부가 500g짜리라 가로로 반 갈라 사용해요.

두부를 가로로! 정사각현 모양이 유지되도록 잘랐습니다!

자른 두부는 전자렌지에 2분간 돌려 수분을 적당히 날려주세요.

전자레인지

두부를 전자렌지에 넣으면 속에 품고 있는 수분이 빠져요

전자렌지에 돌리는 동안~ 남은 두부 보관법도 알아볼까요?
남은 두부는 보관용기에 담아 두부가 잠길정도의 냉수를 넣고

뚜껑을 닫아 냉장보관하면 됩니다.! 일주일 이상 보관 할 경우에는 중간중간 냉수만 교체해주세요.

이제 두부를 자를거예요. 오른쪽 하단에 칼을 대고 있는 지점이 두부의 절반 정도오는 지점이에요. 그정도 깊이로 가로, 세로 벌집모양으로 칼집을 내요.

두부가 반으로 갈라지지 않게 깊이감을 유지하며 썰어요

칼집을 낸 두부는 에어프라이어 전용 종이호일에 얹은 뒤

후추 1t를 골고루 뿌리고

갈릭파슬리 1t도 골고루 뿌려주세요.

이제 에어프라이어에 두부를 넣고

200도에 20분간 구워주세요.

에어프라이어

짜잔! 200도에 20분간 구운 두부구이가 완성되었어요!

겉바속촉! 맛있는 두부구이에요.

저는 아침 식단으로 두부구이, 고구마치즈견과구이, 파프리카, 오이, 방울토마토 그리고 매일 아침 챙겨먹는 영양제, 유산균으로 식단을 구성해보았습니다.

: *두부를 굽기전에 전자렌지에 2분간 돌려 수분기를 빼주세요.
*두부에 칼집을 낼 때 완전히 갈라지지 않도록 깊이감을 조절하며 칼집을 내요.
*사용하고 남은 두부는 보관용기에 넣고 냉수에 잠기도록 하여 냉장보관해요.

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등록일 : 2021-05-20 수정일 : 2021-05-21

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레시피 작성자About the writer

로운맘다이어트식단

건강한 다이어트를 하고있는 육아맘의 다욧 식단 레시피 입니다.

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