배부른 곤약 다이어트? 실곤약 열무국수-저칼로리 저탄수화물 곤약면 요리

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요리하는전도사

배부른 곤약 다이어트? 실곤약 열무국수-저칼로리 저탄수화물 곤약면 요리

이것 먹으면 정말 배부를까요?
곤약면을 이용한 실곤약 열무국수, 저탄수화물 저칼로리식단으로 최고입니다. 다이어트식이란 게 믿기지 않을 만큼 아주 맛있고, 무척 배불러요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 실곤약 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 설탕 조리법

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재료 준비
-실곤약: 구약감자를 면 형태로 만들어 간편하게 사용할 수 있는 "식물성 저칼로리 식품" 이라고 쓰여있어요. 100그램 당 12칼로리라니 완전 저열량 식품이죠?

실곤약 1봉지 (200g)

오이, 토마토, 양배추 채등 냉장고 속 채소들 꺼내보아요.

오이 1/3개, 토마토 반개, 양배추 채 한줌

토마토와 오이 썰어 두고,

달걀 13분 삶아 찬물에 담가 둡니다.
반개만 필요하지만 두루두루 쓰려고 많이 삶았답니다.^^

계란, 계란이 잠길만큼의 물

센불

실곤약을 꺼내 물기 빼 두었다가 끓는 물에 잠깐 15~20초쯤 넣었다가 찬물에 헹궈물기 털어냅니다. (이미 익힌 재료라 그냥 먹어도 되지만 특유의 냄새가 나요.)

실곤약 200g, 물 400ml

센불

가장 중요한 재료인 열무김치예요. 푹 익은 열무김치 약간을 국물 한 국자와 함께 준비합니다.

열무김치 취향껏, 김치국물 한국자

열무가 충분히 익지 않았으면 식초 반 수저를 넣어요.

국물이 새콤달콤해야 하니 국물에 설탕 대용품 (알룰로스나 스테비아)을 취향껏 조금 섞어준 뒤 면 넣고 채소와 계란을 올려요.

설탕대용 알룰로스나 스테비아 1/3티스푼

다이어트를 위해서가 아니라면 설탕을 한숟가락 넣어요.

맛있는 곤약 열무국수...
통깨 갈아 뿌리면, 시원한 열무 곤약 국수 완성이요~
쫄깃하고 맛있어요.^^

통깨

얼음을 올리면 더 시원합니다.

: 곤약면이나 곤약미(쌀)는 냉장 보관은 가능하지만 냉동하심 절대 안됩니다. 딱딱해져서 먹을수가 없어요. 곤약미를 이용해 밥을 해 냉동해도 마찬가지니 한번에 먹을 만큼만 하세요. (냉장보관은 가능)

실곤약열무국수 관련 상품

등록일 : 2021-05-18 수정일 : 2021-05-20

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레시피 작성자About the writer

요리하는전도사

오래된 도시, 숲에 둘러싸여 유기견 한마리와 세식구가 살아요. 매끼니 정성가득 힘나는 엄마밥상을 차려냅니다. ^^ https://m.blog.naver.com/wwwnoel

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