먹으면 속이 편해지는 담백한 두부콩나물국 끓이기

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수필집밥

먹으면 속이 편해지는 담백한 두부콩나물국 끓이기

시원하고 담백한 맑은 두부콩나물국

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
150~200g 구매
두부
1/2모 구매
대파
1개 구매

[국물재료]

물
1L 구매
소고기다시다
1포 구매
다진마늘
1수저 구매
후추
2꼬집 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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물 1L를 강불에 끓여주세요. 집에서 사용하시는 멸치, 다시마 등 육수를 내어줄거에요.

강불

물이 끓는 동안 콩나물을 깨끗하게 헹궈주세요.

저는 티백 육수를 사용했어요. 팔팔 끓는 물에서 육수가 만들어지면

강불

씻어놓은 콩나물을 넣어주세요.

강불

소고기다시다 1수저 넣고 잘 저어준 뒤

강불

다진마늘 1수저 넣어주세요.

강불

불을 중불로 줄여 5분간 끓여주세요.

중불

그동안 두부는 깍뚝썰고 대파도 송송 썰어주세요.

5분 끓인 국에 두부와 대파를 넣고 저어주세요.

중불

후추를 취향껏 넣으시고 저어주세요.

중불

간을 보시고 부족하면 소금으로 맞추시면 됩니다~

: 칼칼함을 추가하시려면 청양고추를 넣으세요!

두부콩나물국 관련 상품

등록일 : 2021-05-17 수정일 : 2021-05-25

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레시피 작성자About the writer

집밥 레시피 공유해요^^

포토 리뷰 1

요리 후기 2

내사랑코니맘 2021-05-20 17:06:40

간편하고 맛나요 ㅎㅎ

gbrinha 2023-03-24 17:31:46

맛있어요!!

댓글 2

#두부콩나물국 #콩나물두부국 #두부국 #콩나물국 #두부 #콩나물 #초스피드 #국

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