쑥갓두부무침 고소한 쑥갓나물 요리

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쑥갓두부무침 고소한 쑥갓나물 요리

요즘 텃밭 상추 쑥갓 등 채소들이 잘 자라기에 좋아하는 #쑥갓요리

#쑥갓두부무침 을 만들었어요

제가 두부를 좋아해서 두부와 쑥갓을 무치는 #쑥갓무침 을 좋아하거든요

그럼 만들기도 쉽고 간단한 #두부쑥갓나물

만들어 볼까요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쑥갓
150g 구매
두부
160g 구매
다진쪽파
2숟가락 구매
참치액
1숟가락 구매
다진마늘
0.5숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매
들기름
1숟가락 구매
소금
약간 구매

[쑥갓데칠때]

소금
0.5숟가락 구매

노하우

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 참치액 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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쑥갓은 깨끗하게 씻어 식초를 푼 물에 5분 정도 담가 놓았다가 헹구어 줍니다
두부는 베보자기에 넣고 물기를 꼭 짜줍니다

팔팔 끓는 물에 소금을 넣고 쑥갓을 넣고 데쳐줍니다
닥친 쑥갓은 흐르는 물에 헹구어 물기를 빼줍니다

물기를 꼭 짠 다음 쑥갓에 참치 액과 다진 마늘을 넣고 살살 무쳐줍니다

쑥갓부터 버무린 다음 물기를 뺀 두부를 넣고 무쳐줍니다
통깨와 들기름이나 참기름을 넣고
혹시나 부족한 간은 소금으로 해줍니다

완성 접시에 담고 통깨 솔솔 뿌려줍니다

부드러운 두부와 쑥갓이 어우러진 맛있는 #한끼반찬 입니다

#반찬 으로 휘리릭 만들어 먹는 맛있는 반찬으로
쑥갓 향이 향긋하고 맛있어요

쑥갓두부무침 관련 상품

등록일 : 2021-05-13 수정일 : 2021-05-13

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#쑥갓요리 #쑥갓두부무침 #쑥갓무침 #쑥갓나물

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