Name: 집에서 쉽게하는 수육삶는법
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기뒷다리살 500~600g; 파 1대; 마늘 10알; 통후추 1큰술; 생강 1조각; 된장 2큰술; 월계수잎 3-4장

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,797

츄츄맘

집에서 쉽게하는 수육삶는법

고기는 구워 먹는것보다 삶아먹는게 건강에 훨씬 좋다고 하죠?^^ 그래서 집에서는 구워먹기보다 삶아먹는걸 선호해요 평소에는 삼겹살이나 앞다리살로 수육을 해먹는데 뒷다리살이 세일해서 이번에는 뒷다리살로 수육을 했어요

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기뒷다리살
500~600g 구매
파
1대 구매
마늘
10알 구매
통후추
1큰술 구매
생강
1조각 구매
된장
2큰술 구매
월계수잎
3-4장 구매

노하우

조리순서Steps

우선 고기가 푹잠기고도 남을 정도의 물을 냄비에 담아주고 된장 2큰술을 푹푹 떠서 물에 잘 풀어주세요

그리고 수육할 돼지고기를 된장을 푼 물에 넣어 푹 잠기게 해주세요

생강은 말린걸 사용하면 몸에도 더 좋고 향도 많이 난다고 해요^^ 말린생강이 있어서 전 말린걸 사용했는데요 그냥 생강 엄지손가락만한거 넣으면 되요

파 1대도 길게 썰어서 넣어주고 마늘 10알도 넣어주세요

월계수잎 3장과 통후추1 큰술도 넣어주세요 고기에는 후추가 필수라는 말씀^^

재료를 다 넣었으면 냄비 뚜껑을 닫고 가장 센불로 팔팔 끓여주세요 센불로 3-40분 끓이다가 중불도 25분정도 끓인 후 뚜껑은 열지말고 불을꺼 5분정도 뜸들여 주세요

물이 많이 졸아 들었어요!

삶은 수육은 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요 뒷다리살은 너무 두껍게 썰으면 퍽퍽하니 얇게 썰어주면 좋아요^^

수육은 김치나 깻잎장아찌랑 먹으면 더더욱 맛있어요^^ 깨도 듬뿍 뿌려주면 더 고소한맛이 나서 좋아요^^

수육 관련 상품

등록일 : 2021-05-05 수정일 : 2021-05-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

츄츄맘

https://blog.naver.com/scalp119

고등어구이 맛보장 레시피

1

고등어데리야끼구이 만드는 법(일본식 생선요리)

눈꽃식탁

4.9(85)
2

집에서도 깔끔하게 , 고등어 구이 황금레시피 :)

달콤한꿀호떡

4.9(64)
3

달달하게 구워낸 고등어 엿장구이

소심쟁이의맛살

5.0(37)
4

고등어구이를 색다르게 고갈비~

포크앤나이프

4.9(20)

병어조림 맛보장 레시피

1

살발라 양념에 비벼먹기 좋은병어무조림

요리톡톡 맛톡톡

4.9(34)
2

<병어감자조림>제철생선 병어손질법,생선조림 황금레시피

푸키베베

5.0(31)
3

병어조림- 수미네반찬 10회

수미네반찬

4.9(22)
4

tv.만물상 병어조림

lee쉐프

5.0(22)

치즈밥 맛보장 레시피

1

밥 한술 뜰때마다 치즈가 쭈~욱! 치즈밥♥

만개의레시피

4.8(35)
2

부드럽고 먹기 좋은 닭다리살 치즈밥

아름다울가

4.7(26)
3

만두치즈밥 , 전자렌지 하나로 간편하게 5분완성 한끼 :)

달콤한꿀호떡

4.9(19)
4

여고앞 추억의 분식, 매콤달콤~ '치즈밥'

하나미

4.8(9)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(98)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)