Name: 칼칼하고 매콤한 감자 햄(스팸)조림
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 3개; 당근 1/2개; 햄 1캔; 청양고추 2개; 후추 약간; 깨소금 약간; 식용유 약간; 물 1컵; 국간장 2큰술; 진간장 2큰술; 올리고당 2큰술; 설탕 2큰술; 매실액 1큰술; 다진마늘 1/2큰술; 고춧가루 1큰술

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luckydaddy

칼칼하고 매콤한 감자 햄(스팸)조림

오늘은 감자와 햄(스팸)을 이용해 조림을 만들어 볼게요.
여기에 청양고추까지 넣어 칼칼하고 매콤한 감자 햄(스팸)조림입니다.
매콤한 반찬이 땡기실때 만들어 드시면 딱 좋은 밥반찬이 됩니다.
그럼 동영상과 함께 만들어 볼까요!
Let's Go!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
당근
1/2개 구매
햄
1캔 구매
청양고추
2개 구매
후추
약간 구매
깨소금
약간 구매
식용유
약간 구매
물
1컵 구매

[양념소스 재료]

국간장
2큰술 구매
진간장
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
매실액
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

먼저 재료를 준비준비해주세요.
저는 스팸 1캔으로 했어요

감자, 당근을 씻어 필러로 껍질을 벗긴 후 적당한 크기로 썰고 햄(스팸)도 큐브모양으로 썰고 청양고추는 어슷썰어주세요.
저는 당근은 아이들이 죄다 골라내서 생략했어요.

감자, 당근,햄(스팸),청양고추

필러

그릇에 양념소스를 만들어주세요.
국간장 2큰술, 진간장 2큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 2큰술, 매실액 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 고춧가루 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

국간장 2큰술, 진간장 2큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 2큰술, 매실액 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 고춧가루 1큰술

화왕산식품 조선국간장 0.9L,1.8L

팬에 식용유를 적당히 두르고 중 약불에서 감자, 당근, 햄(스팸)을 볶아주세요.

식용유를 적당히, 감자, 당근, 햄(스팸)

팬

약불

마지막 조리까지 계속 중 약불로 조리해주세요.

감자 겉면이 약간 투명해지면 만들어둔 양념소스를 넣고 버무려주세요.

감자에 양념이 버무려지면 물1컵을 넣고

물1컵

팬 뚜껑을 닫고 중 약불로 졸여주세요.

중.약불

약 5분정도 섞어가며 졸여주다가 청양고추를 넣어주고 약불로 볶아 주세요.

청양고추

약불

국물이 많이 졸아들면 후추와 깨소금을 약간 뿌리고 한 번 버무려주면

후추와 깨소금 약간

칼칼하고 매콤한 감자 햄(스팸)조림 완성.

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