Name: 감자채볶음
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 2개; 양파 1/2개; 당근 1/3개; 식용유 2큰술; 소금 1작은술; 깨소금 1작은술

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피나콜라다22

감자채볶음

남녀노소 호불호 없는 감자볶음 준비해봤어요~
제 학창시절엔 엄마가 도시락 반찬으로 자주 해주시던 생각이나네요. 식어도 맛나던 그 감자채볶음 지금도 변함없는 최애 반찬입니다.^^

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매

[양념]

식용유
2큰술 구매
소금
1작은술 구매
깨소금
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

감자는 필러로 껍질을 제거해주시고, 당근도 껍질 제거, 양파도 손질해둡니다.

감자 손질법 레시피

준비된 감자,양파,당근을 채썰어둡니다.

후라이펜에 식용유를 두르고 감자를 넣어 센불에 볶아요.

투명해질 때 쯤 당근을 넣고 함께 볶다가 감자가 반쯤 투명해지면 중불로 양파를 넣고 함께 볶는다. 소금 1티스푼을 넣어 볶는다.
중간에 타는듯하면 식용유나 물을 1큰술정도 넣어도 됩니다.

간을 본 후 싱거우면 입맛에 맞게 소금을 추가해요.
깨소금도 솔솔 뿌려 마무리합니다.
케첩에 찍어 먹어도 그만이죠~~^^

: 감자를 볶기전에 끓는 물에 소금1티스푼 넣어 데쳐 볶으면 시간도 줄고 더 잘볶아져요.

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등록일 : 2021-05-04 수정일 : 2021-05-06

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레시피 작성자About the writer

피나콜라다22

모두 집밥을 쉽게 먹을수있도록 같이 만들기 원해요^^

#밑반찬 #감자 #볶음 #초간단반찬 #집밥 #도시락반찬 #감자요리

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