백탕 닭계장 레시피 :: 부담없이 닭가슴살로 간단하게!

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백탕 닭계장 레시피 :: 부담없이 닭가슴살로 간단하게!

비가 내려 조금은 쌀쌀한 오늘 날씨
저녁 메뉴로 백탕 닭계장 어떠신가요?

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 당면 손질법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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양파와 부추는 같은 길이로 채썰고
대파는 5cm 길이로 잘라 주세요.

청경채나 고사리 등 좋아하는 야채가 있다면
추가로 준비해주세요 :)

닭가슴살을 삶아 육수를 만들어 줄 차례!
냄비에 닭가슴살을 넣고 삶아줍니다.
중간중간 생기는 거품은 걸러주세요.

닭가슴살이 어느정도 익으면
하오츠 훠궈 백탕소스를 넣고 끓여주세요.
닭가슴살은 완전히 익혀주고,
육수는 체에 한번 걸러 사용하세요!

닭가슴살을 삶을 때 처음부터
백탕소스를 넣고 삶아주셔도 좋습니다~

닭가슴살은 한김 식혀
먹기 좋은 크기로 찢어주세요!

팬에 기름을 두르고,
마늘과 대파를 넣은 뒤 충분히 볶아줍니다.
어느정도 볶아지면
고춧가루를 넣어 함께 볶아주세요.

이제 육수를 붓고 센불로 팔팔 끓여주세요.

육수가 끓어오르면
양파, 느타리버섯, 닭가슴살, 불린당면과
국간장과 후추 살짝 뿌려준 후
다시한번 충분히 끓여줍니다.

마지막으로,
숙주, 부추, 참기름을 둘러주면 완성~!

: 얼큰 칼칼하니 맛있는 보양식 닭계장~!
간단하게 닭가슴살을 이용해서 만들어보세요.

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등록일 : 2021-05-04 수정일 : 2021-05-06

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레시피 작성자About the writer

맛있는 요리 ♡ 맛있는 소스

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#닭계장 #얼큰닭계장 #하오츠소스 #우리식품 #국물요리 #비오는날 #닭고기 #든든한한끼 #집밥 #홈쿡

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