Name: 가지 쉽게 쪄서 가지나물 하기
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 가지 1개; 간장 1T; 고추가루 1/3T; 마늘1/2T; 참기름 조금; 후추; 깨소금

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2,214

망고는옻나무과

가지 쉽게 쪄서 가지나물 하기

따뜻하게 푹 삶긴 가지는
금방 해서 먹으면
맛있다
냉장고에 보관할것도 없이 금방해서 금방 먹어 치우는
손쉬운 레시피이다
https://mangoistree.tistory.com/

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

가지를 깨끗이 씻어서 꼭지를 자르고
3등분으로 잘라서

압력솥이 2-3인용이라 1개만 넣고 함
취사는 쾌속(15분)을 반드시 눌러야 함

압력솥이 2인용이라 가지를 1개를
3등분으로 잘라서
밥을 할때 같이 넣고
압력 쾌속취사를 눌러서

가지에서 물이 나오니 밥물을 아주 조금 작게 잡으면 된다

취사가 완로되면
살포시 꺼내어서

익혀진 가지는 조심해서 꺼내야 한다

양념장을 만들어
간장 1T
고추가루 1/3T
마늘 1/2T
참기름 조금
후추
깨소금을 솔솔 뿌려준다

양념장을 넉넉히 만들어 놓고
가지1개에 2스푼정도 간장양념장을 뿌리면 된다

젓가락으로 가지를 찢어서
푹 삶아져서
잘 찢어지니
양념장을 숟가락으로 떠서
뿌려서
휘적 휘적
버무려 준다

숟가락으로 가지를 살살 버물려야 가지의 형태를 보존할수 있다

가지나물 관련 상품

등록일 : 2021-05-04 수정일 : 2021-05-04

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레시피 작성자About the writer

망고는옻나무과

https://smartstore.naver.com/pinkbite

#가지나물 #가지찌기 #밑반찬 #압력밥솥

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