Name: 수제 딸기 아이스크림 만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 생크림 200g; 우유 160g; 플레인 요구르트 2개; 딸기쨈 적당량

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빈티지홀릭

수제 딸기 아이스크림 만들기

어렸을때 추억을 생각하며
달달한 수제 아이스크림을
만들어 보았어요
간단한 도구와 몇가지 레시피만
있으면 충분히 가능합니다
막대아이스크림
샤벳 아이스크림
등,
수제 딸기 아이스크림은
맛도 후레쉬 하면서
그리 달지 않고
맛있습니다

6인분 이상 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

생크림
200g 구매
우유
160g 구매
플레인 요구르트
2개 구매
딸기쨈
적당량 구매

노하우

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

재료 준비하기
플레인 요구르트는
액상으로 준비하기

생크림은 핸드믹서로
걸쭉해질때까지 '윙'

이 정도로 걸쭉해지면
플레인 요구르트를 넣고
윙 ~

3번의 반죽에 우유를
조금씩 부어가며
핸드믹서로 풀어준다

딸기잼을 적당량 넣고
골고루 잘 섞어준다

이 정도로 반죽이 되면
아이스크림 용기에 부어 준다

아이스크림 틀에 넣기

막대 아이스크림틀

작은 용기에 담는다

냉동실에서 얼린다

샤벳처럼 긁어야
부드럽고 맛있다

견과류도 토핑 한다

막대 아이스크림

딸기아이스크림 관련 상품

등록일 : 2021-05-02 수정일 : 2021-05-03

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빈티지홀릭

요리 좋아하는 빈티지홀릭

#딸기아이스크림 #수제아이스크림 #막대아이스크림 #홈메이드아이스크림

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