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아름다울가

두부면 샐러드 파스타 다이어터들도 반할 맛 (+발사믹드레싱 레시피)

본격 다이어트 계절이 온 것 같아요 가벼운 요리를 어떻게 하면 맛있게 만들까 늘 고민인데요 면대신 칼로리도 부담도 적고 단백질 섭취까지 가능한 두부면을 활용해 샐러드 파스타를 만들어봤어요 아삭한 야채들과 짭조름한 치즈, 베이컨까지 입맛도 돋구면서 한끼 식사로도 좋은 음식이랍니다
1인분 30분 이내 초급

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조리순서Steps
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두부면은 충진수를 따라버리고
찬물에 가볍게 헹군 후 체에 받쳐두어요
양파 1/4개는 얇게 채썬 후 찬물에 담가 아린맛을 제거하고
토마토도 먹기 좋은 적당한 크기로 썰어주세요
스트링치즈는 작게 썰어주고
베이컨도 먹기 좋은 크기로 썰어 준 후
기름없이 팬에 노릇하게 구워줍니다
올리브유 5스푼, 발사믹식초 2스푼, 진간장 1스푼, 레몬즙 1.5스푼, 올리고당 2스푼, 다진마늘 1티스푼 후추 적당량 뿌려 섞어 발사믹드레싱을 만들어주세요

면과 재료가 많아 살짝 짭조름하게 만들어주면 좋아요

샐러드 보울에 두부면과 야채를 섞어 넣고
색이 있는 야채를 위에 골고루 깔아주세요
블랙올리브 슬라이스, 구운베이컨, 스트링치즈를 올려주고 발사믹 드레싱을 뿌려줍니다
그라나파다노 치즈를 눈꽃처럼 뿌려주면
비쥬얼까지 예쁜 두부면 샐러드 파스타 완성!
팁-주의사항
-그라나파다노 치즈를 뿌려주면 먹음직스러울 뿐 아니라 간도 맞춰줘서 맛있습니다
-생두부면은 바로 섭취해도 무방하지만 소화가 걱정된다면 끓는 물에 잠시 데쳐서 사용해도 좋아요

등록일 : 2021-05-02 수정일 : 2021-08-30

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레시피 작성자About the writer

아름다울가

요리를 좋아하는 프로혼밥러 30대 직장인입니다 혼자서도 품격있게 그리고 간단하게 해먹을 수 있는 다양한 레시피들 소개할게요!!

포토 리뷰 1
요리 후기 1

별마실 2021-08-22 18:27:51

너무 맛있었습니다 

댓글 0
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