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마른팬에서 건새우를 볶으면 잡내는 사라지고 단맛은 올라갑니다.
마늘종을 물에 볶으면 데치는 효과를 내서 아린맛은 날아가고 색감은 살아 납니다.
등록일 : 2021-04-28 수정일 : 2021-04-28
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.건강한밥상에 이끌려 가족들이 맛있게 먹는게 마냥 좋은 아이키우는 주부랍니다
마늘쫑이 400g짜리밖에 안 팔아서 다 하는데, 양념 양을 그대로 해도 간이 딱 맞네요. 결혼 4년만에 처음 해 본 마늘쫑볶음 대성공! 감사합니다!^^
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