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묵은지고등어찜 밥 두공기는 기본!!

고등어 싫어하는 분 안계신듯 해요

우리집에도 고등어 무지 좋아하는 이가 있어서

즐겨 먹는 편이지요



오늘도 우리집 밥도둑

고등어조림 입니다


2인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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고등어묵은지찜
맛있게 만들어 볼게요
묵은지 3~4잎 정도를
냄비 바닥에 깔아 줍니다
길이가 길어서 2등분 했어요
고등어는 김치위에 살포시 올려 줍니다
된장(1/2t) 넣어요
액젓(1/2T), 고춧가루(1T), 다진마늘(1/2T)
생강청(1/2T), 술(1T)로 양념만들어 올려 줍니다
청양고추넣고
물(1/3컵)부어 끓여요
끓으면
국물 끼얹으며 조림 합니다
국물 자작해지면 대파넣고 마무리해요

등록일 : 2021-04-25 수정일 : 2021-04-26

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