빨간오뎅 만들기

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ღ노란당근ღ

빨간오뎅 만들기

술안주로 좋은 칼칼한 빨간어묵

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념 재료]

고추장
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고춧가루
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▶ 어묵 손질법

▶ 멸치 손질법

▶ 삶은계란 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 고추장 조리법

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▶ 간장 조리법

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▶ 맛술 조리법

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어묵을 반 또는 삼등분으로 접어 꼬지에 꽂아주세요.

분량의 양념을 잘 섞어서 준비해 주세요.

매운 걸 좋아하신다면 그냥 고춧가루 대신 청양 고춧가루를 넣어주시거나 국물 졸일 때 청양고추를 몇 개 넣어주세요.

물에 멸치, 다시마를 넣고 10분 정도 끓여 육수를 내주세요.

멸치, 다시마를 건지고 준비한 양념을 풀어주세요.

물이 끓으면 어묵과 삶은 계란을 넣고 졸여주세요.

국자로 국물을 어묵에 끼얹으며 골고루 졸이면 돼요.

쪽파를 뿌려 마무리 해주세요.

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등록일 : 2021-04-15 수정일 : 2021-04-16

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#빨간오뎅 #빨간어묵 #빨간어묵꼬지 #빨간어묵꼬치 #매운어묵탕 #매운어묵 #매운어묵조림

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