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망고는옻나무과

하와이안 연어 포케 보올 넷플릭스 나디야따라하기

하와이에 방문하면 꼭! 먹어봐야하는 다양한 음식중에 하나인 Poke Bowl!
특히 회를 좋아하시면 더더욱 먹어봐야 한다고 하는데
https://mangoistree.tistory.com/
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 김 보관법김 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
생연어를 준비하여
칼로 잘게 깍뚝설기 한다
마요네즈와 간장과 참기름 후추를 넣고
스리랏차소스는 매운맛의 감당하는 정도에 따라 넣어야 한다
스리랏차 소스는 맛을 보면서 넣는게 좋다
나디아는 적채피클을 넣었는데
피클이 있을리 없는 나는
긴급히 양파와 표고버섯을 식용유를 아주 조금 넣고 볶볶 했다
양배추를 돈까스집에서 나오는 채 마냥 얇게 채 썰고 싶은데
매번 도구 탓으로 돌리면서 굵디 굵은 채를 준비하곤 하다가
요즘 저렴히 감자칼로 양배추를 길이대로 쓱쓱 하니
비슷한 모양이 나오긴 했다
양배추 채를 생수에 한번 헹구서 물을 빼고
채반에 올려서 탁탁 바닥을 치면 물이 빨리 빠진다
쌀을 2인분 준비하여
미리
쌀을 씻고 소금과 설탕을 조금 넣고 다시마를 넣어서 밥을 하면
밥을 하고 간을 하는 수고로움을 없앨수 있다
밥이 다되면 그릇에 1인분 퍼서 한김 식혀 주는게 좋다
김은 동그랗게 말아서 가늘게 가위로 잘라주고
쌈채소(집에 있는 여러가지 채소나 피클종류를 응용하면 된다)도 가늘게 채썰어서
한김 식은 밥위에 준비한 분량의 재료를 올려서 먹으면 되는데
처음엔
연어덮밥 먹듯이 한숟가락씩 퍼다가
연어회비빔밥 마냥 섞어서 먹으니 마요네즈의 풍미가 골고루 스며들어 더욱더 맛있었는데
섞을땐 비빈다는 느낌 보담 살살 섞는다는 표현이 맞을 듯 하다
팁-주의사항
냉장고 털이 한다는 기분으로 연어와 소스만 준비하면 되는 간편한 요리이다

등록일 : 2021-04-13 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

망고는옻나무과

https://smartstore.naver.com/pinkbite

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#하와이안연어비빔밥#연어요리#나디아#연어마요네즈#스리라차소스
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