Name: 저칼로리 다이어트 건강반찬/모둠 해초무침
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 염장 모둠해초 300g; 당근 30g; 양파 1/3개; 물 2스푼; 식초 2스푼; 매실청 3스푼; 황설탕 2스푼; 소금 0.5스푼; 참기름 0.5스푼; 깨소금 0.5스푼

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쿡따라

저칼로리 다이어트 건강반찬/모둠 해초무침

칼로리는 낮고 포만감을 주어 다이어트에 좋은 저칼로리 건강반찬 해초무침입니다
새콤달콤 상큼하니 입맛 없을때 먹으면 입맛이 확 돌아 집나간 입맛 바로 잡아 줘요ㅎㅎ
차게 먹으면 더 맛있고 가볍게 먹기 좋은 샐러드 같은 해초무침 레시피 소개해 드릴게요~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

염장 모둠해초
300g 구매
당근
30g 구매
양파
1/3개 구매

[양념]

물
2스푼 구매
식초
2스푼 구매
매실청
3스푼 구매
황설탕
2스푼 구매
소금
0.5스푼 구매
참기름
0.5스푼 구매
깨소금
0.5스푼 구매

노하우

조리순서Steps

재료 준비해 주세요~

양파와 당근은 가늘게 채 썰어 주세요~

양파는 햇양파라 달고 매운맛이 덜해
찬물에 담가 매운맛 뺄 필요가 없어 바로 사용했어요~

염장 모둠해초는 물에 여러번 헹궈 준 후
물에 30분 정도 담가 짠맛을 빼 준 다음
체에 받쳐 물기 완전히 빼 주세요~

끓는 물에 5초 정도만 짧게 데쳐내 주세요~

끓는물에 한번 데쳐주면 해초 특유의 물내도 안나고
꼬들 꼬들해져 오도독 씹히는 식감도 더 좋아져요!

먹기 좋게 가위로 짧게 잘라 주세요~

볼에 모둠해초, 당근, 양파를 담아 주세요~

적힌 분량의 물, 매실청, 황설탕, 식초, 소금을
냄비에 담고 설탕과 소금이
녹을 정도로만 후루룩 한번 끓여 주세요~

끓인 양념은 식힐 필요 없이
뜨거운 상태 그대로 부어 주세요~

가볍게 골고루 섞어 주세요~

마지막에 참기름과 깨소금 넣어 주세요~

한번 더 뒤적거려 섞어 주면 해초무침 완성~

: 양파와 당근은 좋아해 넣은거라 빼도 상관없어요~
하루 지나 먹으면 간이 잘 스며들어 더 맛있어요~

해초무침 관련 상품

등록일 : 2021-04-13 수정일 : 2021-04-14

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

#해초무침 #모둠해초무침 #해초샐러드 #한식 #저칼로리 #다이어트 #밑반찬 #한식반찬 #건강반찬 #해초반찬

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