#물감태요리 #다이어트건강식 #감태전만들기 #칼칼하고 바다향이 나는 고소한 감태전만들기

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강철새잎

#물감태요리 #다이어트건강식 #감태전만들기 #칼칼하고 바다향이 나는 고소한 감태전만들기

감태하면 김밥용김처럼 말린 감태김을 생각하는데

생감태도 있습니다. 생감태를 가지고

감태국도 만들 수 있고요. 감태계란말이도 가능하지요.

거기에 감태전도 있습니다.

이번에는 감태전을 만들었습니다. 애호박, 백당근 넣고

칼칼하고 비릿한 맛을 잡기 위해서 청양고추도 넣어 주어서 만든

고소하고 향긋한 감태전입니다.

이것만 있어도 한끼는 해결할 듯 싶더라구요. 굳이 밥이 없어도요.

건강한 다이어트 부침개라고 해야할까요.
요렇게 4개만 먹어도 충분한 한끼가 될 것 같습니다.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생 감태
400g 구매
애호박
1/2개 구매
백 당근
1/2개 구매
청양고추
3개 구매
밀가루
2컵 구매
육수 농도에맞게
구매
허브소금
1큰술 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

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애호박과 백당근을 채썰어서 줍니다. 그냥 홍당근을 사용하셔도 되고요. 전 백당근이 남아 있어서 사용했습니다.

매콤한 맛을 위해서 청양고추도 넣어 주고 감태도 넣어 줍니다.

소금간을 해 줍니다.

밀가루를 넣고 물이나 육수를 부어서 농도를 맞춰 줍니다. 걸쭉한 상태가 되면 반죽은 완성입니다. 원하시면 참기름이나 들기름 살짝 넣으셔도 좋습니다.

달궈진 팬에 기름 둘러 주고는 부쳐 줍니다. 기름은 많이 넣지 않고 살짝만 둘러 주세요.

한쪽면이 완전하게 익은 상태에서 뒤집어 줍니다. 촉촉하면서도 바삭한 감태전을 뒤집어 주었습니다. 바다향이 주방에 그득그득하네요.

바다향을 품은 매콤하면서도 짭쪼름한 감태전 완성입니다. 백당근을 써서는 당근이지 잘 모르겠던데요. ㅋㅋ

감태전 관련 상품

등록일 : 2021-04-12 수정일 : 2021-04-12

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 2

#감태요리 #물감태 #물감태요리 #물감태전만들기 #물감태부침개 #감태부침개만들기 #막걸리안주 #다이어트건강식 #건강식 #바다향이나는부침개

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