Name: 봄을 먹어요! 영양가득 쑥버무리
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쑥 100g; 찹쌀가루 1.5컵; 밤 10개; 대추 30g; 아몬드 30g; 곶감 3개; 설탕 2숟가락; 소금 0.5숟가락

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저녁노을

봄을 먹어요! 영양가득 쑥버무리

주말, 아파트를 벗어나면 산자락을 따라 산책길에 캐 온 쑥 이젠 제법 많이 자라버려 어것저것 넣은 영양가득 쑥버무리를 만들어 보았습니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쑥
100g 구매
찹쌀가루
1.5컵 구매
밤
10개 구매
대추
30g 구매
아몬드
30g 구매
곶감
3개 구매
설탕
2숟가락 구매
소금
0.5숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

쑥은 손질하여 씻어주고, 밤, 대추, 곶감도 먹기 좋은 크기로 잘라 준비한다.

쑥 손질법 레시피

물기 있는 쑥, 쌀가루, 소금, 설탕으로 잘 버무려둔다.

물 3컵을 붓고 삼발이 위에 버무려둔 쑥, 준비한 재료들을 올려준다.

같은 과정으로 3층을 만들어준 후 뚜껑을 닫고 20분 정도 쪄낸다.

젓가락으로 찔러 쌀가루가 묻어나오지 않으면 다 익은 것입니다.

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등록일 : 2021-04-08 수정일 : 2021-04-12

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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