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망고는옻나무과

소세지야채볶음 건강하게 간장으로 볶기

소세지를 좀더 건강하게 끓는물에 데쳐서
조금이나마
나쁜기운을 빼고
간장과 마늘 올리고당만으로 맛을 낸 아이들도 부담스럽지 않게 잘 먹을수 있고
어른들 입맛에는 고춧가루를 더해 얼큰한맛으로
5분여만에 간단한 밑반찬을 만들어본다

https://mangoistree.tistory.com/
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파 반개랑
느타리버섯 3뭉텅이를 느타리는 밑둥을 잘라서
느타리 하나하나 분리하고
식용유를 넉넉히 두른 웍에서 센불에서 볶는다
소세지. 큰것 3개를 끓는물에 데쳐서
채썰고
야채가 익으면 소세지도 같이 넣어서
마늘 한스푼이랑
간장 5스푼을 넣고
양념이 베게끔 다시 볶는다
올리고당을 웍 크기만큼 두어번 돌려서
단맛을 추가하고
고추가루도 한스푼 정도로 넣어 섞어서 한번 볶는다
후추와 참기름을 톡톡 넣고
따뜻할때 먹으면
부드러운 소세지와
야채의 향긋함이 간장소스와 어우려져 밑반찬이 아니라 한그릇. 음식으로도. 손색이 없다

등록일 : 2021-04-06 수정일 : 2021-04-08

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레시피 작성자About the writer

망고는옻나무과

https://smartstore.naver.com/pinkbite

sns
포토 리뷰 3
요리 후기 3

고요씨 2021-04-24 03:53:44

헐 겁나 맛있어요 반찬도 되고 맥주안주도 돼요 ㅎㅎ 남편도 맛나게 잘 먹어서 성공입니다~^^ 

쉐프의 한마디2021-04-26 18:06:47

맛있게 드셨다니 감사합니다

해바라기곰팅이 2021-06-04 19:00:35

간단하고 맛있게 잘 만들어 먹었습니다~~ 

쉐프의 한마디2021-06-13 23:48:22

감사합니다

Jo Young Hwa 2021-08-08 19:50:53

소세지가 늘어서 육식의날입니다! 

댓글 0
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#한그릇음식#아이반찬#어른반찬#빨리하는반찬#도시락반찬
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