밑반찬으로 좋은 애호박무침

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수필집밥

밑반찬으로 좋은 애호박무침

기름에 볶지않아 깔끔한 애호박무침

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념(밥수저개량)]

고춧가루 크게
2수저 구매
국간장
1수저 구매
올리고당
1/2수저 구매
다진마늘
1/2수저 구매
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청양고추
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양념부터 만들어 볼께요. 양념재료 모두 넣고 잘섞어주세요. 매운것 못드시면 청양고추는 생략!

애호박은 세로로 반을 갈라 대각선으로 길쭉길쭉하게 썰어주세요.

약불!에 달군 후라이팬에 애호박을 올려주세요.

약불

계속해서 약불로 애호박을 앞뒤로 익히면 됩니다. 애호박에서 수분나오고 잘 구부러지면 불을 끄고 식혀주세요.

약불

식힌 애호박을 만들어놓은 양념에 넣어 골고루 무쳐주세요. 애호박이 부러질수도 있으니 살살~

양념이 애호박 전체에 고르게 무쳐지면 깨소금과 참기름 조금 넣고 버무려 완성합니다.

: 냉장고 밑반찬으로 두었다 차가울때 먹어도 시원하니 맛있습니다^^

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등록일 : 2021-04-05 수정일 : 2021-04-05

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#밑반찬 #애호박무침 #구운애호박 #호박무침

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