Name: 주말 초스피드 낮술안주♡오징어버터구이
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 반건조 오징어 1마리; 버터 50g; 설탕 1T

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모아줄리

주말 초스피드 낮술안주♡오징어버터구이

극장 가면 오징어 버터구이가 너무 맛있는데 영화볼 때면 맥주 대신 콜라를 마셔야 하는 아쉬움때문에 집에서 만들던 초간단 레시피

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

반건조 오징어
1마리 구매
버터
50g 구매
설탕
1T 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

반건조 오징어를 한 번 씻어 물기를 닦아내세요.

혹시 부드러운 오징어 식감을 원하시면 끓는 물에 2~3분 데쳐주는것도 짠기도 없애고 좋아요. 귀찮으시다면,물에 오징어를 잠수시켜서 10분정도 담궈 놓는것도 좋답니다

후라이팬에 버터 50g을 녹여주세요.
덩어리가 다 녹아 자글자글 해질 때,
오징어를 투입, 앞뒤로 버터가 잘~ 묻도록 해주세요

확~ 꼬부라질수도 있으니 앞뒤로 살살~

앞뒤가 잘 구워지고 있죠?
다리쪽도 버터가 잘 스며들게 골고루 묻히며 구워주시구요

잘 구우셨으면 앞뒤로 뒤집어 가며 설탕을 골고루 뿌려 주세요. 그래야 산것 같은 맛이 나거든요. 넘 과하지 않게 뿌리세요

: 소스는 마요네즈도 좋은데,
약간의 느끼함을 느끼실 듯한 분은 와사비 마요 추천해요.
시중에서 파는 치약처럼 생긴 와사비 손톱만큼 섞어서 먹으면 또한 일품입니다. 이것도 과하면 안돼요 ㅎㅎ

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등록일 : 2021-04-01 수정일 : 2021-04-02

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레시피 작성자About the writer

모아줄리

집밥으로 아끼고 모아 부자를 꿈꾸는 아줌마의 집밥 레시피

#버터구이 #오징어버터구이 #초간단 #술안주 #초간단맥주안주

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