건미역 요리 / 건미역 냉국

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요알남Mingstar

건미역 요리 / 건미역 냉국

건미역은 저장이 높아서 오래 두고 먹을 수 있습니다. 건미역으로 다양한 요리를 만들어 보세요.건미역을 데쳐서 사용하셔도 되고, 데치지 않고 사용하셔도 됩니다. 비린 맛을 걱정하시는 분들은 건미역 30g에 물을 넣으시고, 레몬 반 개 또는 레몬즙을 넣으시면 비린내를 잡을 수 있고, 상큼하게 즐길 수 있습니다.

00:07 건미역 불리는 꿀팁
02:26 건미역 냉국

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미역
50g 구매
얼음
10개 구매

[양념]

식초
3Ts 구매
소금
약간 구매
설탕
2Ts 구매
오이
1/2개 구매
홍고추
1/2개 구매
물
150ml 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

동영상

조리순서Steps

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물에 불린 미역은 먹기 좋게 잘라 준비한다.

미역에 식초, 소금, 설탕을 넣고 버무려 준다.

오이는 돌려깎은 후 채 썰어 준다.

홍고추는 어슷 썰어 준다.

준비한 미역에 오이, 고추를 넣고 섞는다.

물, 얼음을 넣고 섞어준다.

건미역냉국 관련 상품

등록일 : 2021-03-23 수정일 : 2021-03-23

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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