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요알남Mingstar

건미역 요리 / 건미역 냉국

건미역은 저장이 높아서 오래 두고 먹을 수 있습니다. 건미역으로 다양한 요리를 만들어 보세요.건미역을 데쳐서 사용하셔도 되고, 데치지 않고 사용하셔도 됩니다. 비린 맛을 걱정하시는 분들은 건미역 30g에 물을 넣으시고, 레몬 반 개 또는 레몬즙을 넣으시면 비린내를 잡을 수 있고, 상큼하게 즐길 수 있습니다.

00:07 건미역 불리는 꿀팁
02:26 건미역 냉국
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
물에 불린 미역은 먹기 좋게 잘라 준비한다.
미역에 식초, 소금, 설탕을 넣고 버무려 준다.
오이는 돌려깎은 후 채 썰어 준다.
홍고추는 어슷 썰어 준다.
준비한 미역에 오이, 고추를 넣고 섞는다.
물, 얼음을 넣고 섞어준다.

등록일 : 2021-03-23 수정일 : 2021-03-23

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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