세발나물초고추장무침 아삭하고 새콤하니 맛있어요

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하나숲

세발나물초고추장무침 아삭하고 새콤하니 맛있어요

가성비 굿인 세발나물은 영양도 만점입니다
샐러드,무침 등등 맛있게 만들어 먹을 수 있답니다
씹히는 식감이 아삭아삭하고 깔끔하니 맛있어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

세발나물
187g
소금
약간
고추장
1T
매실청
0.5T
설탕
0.5T
현미식초
1T
통깨
1t
쪽파
1줄
다진마늘
약간

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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세발나물 준비 ~

물에 깨끗이 씻어 주세요

씻을때 채반에 받쳐서
씻어 주고 건져 주세요

냄비에 물이 끊으면
세발나물 넣어 주고
소금 약간 넣어
아주 살짝 데쳐 주세요

찬물에 헹구어 주고
마지막 헹구는 물은
정수물로 헹구어 주세요

채반에 받쳐 물기 제거
해 주고 ~

세발나물 물기 제거 하는 동안에
양념 만들어 주세요

볼에 세발나물 담아 주고 ~

양념 올려 주고 ~

젓가락으로 살살
펴 주면서 섞어 주세요

접시에 담아 주고 ~

: *물이 팔팔 끊으면 세발나물 넣어다가 바로 뒤집어 주면서 세발나물 건져 주세요
*염생식물이라 약간의 짠맛이 있어요 간은 취향것 조절

등록일 : 2021-03-21 수정일 : 2021-03-22

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레시피 작성자About the writer

맛있게 먹고 즐겁게 살자

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#세발나물 #나물무침 #세발나물초고추장무침 #무침종류 #염생식물 #아삭아삭한맛 #깔끔한맛

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